طريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال :
يُعتبر سمك السالمون من اهم المصادر لمواد غذائية عديدة ، و لذلك كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل سالمون بالصلصة الحلوة الحارة ، أما اليوم فسوف نُقدم لكم طريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال ، و هي طريقة مميزة و مختلفة لتقديم سمك السالمون الشهي ، و سمك السالمون يحتوي علي العديد من الأحماض الدهنية و التي تعمل علي تحسين صحة القلب و حمايته من الأمراض و الأزمات المختلفة .
و مثل باقي أنواع السمك ، يحتوي سمك السالمون علي عنصر اوميجا 3 الهام لتقوية و تعزيز صحة الدماغ ، و الذي يعمل أيضاً علي مُكافحة مرض الزهايمر ، كما يُعد لحم سمك السالمون مصدر هام للحماية من الاكتئاب و التوتر النفسي خاصةً للمرأة الحامل ، و الآن نقدم لكم طريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك في ورق الموز في المنزل بكل سهوله بالصور
مقادير طريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال :
- عدد 3 شرائح من سمك السالمون .
- عدد 2 فص ثوم مفروم .
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور .
- ربع كوب صويا صوص .
- ربع كوب عصير برتقال .
- ملعقة كبيرة بشر برتقال .
- ملعقة كبيرة خل .
- عدد 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض .
- للوجه :
- سمسم .
- بصل اخضر مفروم .
- شرائح برتقال .
- ورق حراري .
- ورق زبدة .
طريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال :
- في طبق قومي بوضع صويا صوص ، و زنجبيل مبشور .
- ثم أضيفي ثوم مفروم ، و عصير برتقال مع التقليب .
- الآن ضعي بشر البرتقال ، و خل .
- ثم قومي بوضع العسل ، و ملح و قومي بالتقليب جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع شرائح سمك السالمون في الخلطة السابقة و قلبيه جيداً (يُفضل تركه لمدة ساعتين علي الأقل) .
- جهزي عدد 3 ورقات حرارية و عدد 3 ورقات زبدة .
- ضعي ورقة زبدة علي ورق حراري ، ثم قومي بوضع شريحة سمك سالمون ، و ضعي ملعقة صوص عليها .
- بعد ذلك قومي بغلق الورق من الجانبين علي شريحة السمك .
- كرري العملية مع باقي شرائح السمك .
- في صينية مناسبة قومي بوضع ورق السمك ، ثم قومي بوضعها في الفرن الساخن لمدة عشرون دقيقة علي الأقل .
- بعد نُضج السمك ، قومي بوضعه في طبق التقديم و زينيه بالبصل الأخضر المفروم و شرائح البرتقال .
- يُقدم ساخن مع سلطة خضراء و مخلل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك بوري بالزيت و الليمون بشكل احترافي
بالفيديو طريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال :
للمزيد من التوضيح و الشرح لطريقة تحضير سالمون بصلصة البرتقال .