طريقة عمل أرانب بانيه :
معروف عن البانيه انه يتكون من شرائح اللحم ، أو صدور الدجاج المخلية ، و لكن في طريقة عمل أرانب بانيه سوف نقوم باستخدام لحم الأرانب في عمل وجبة بانيه شهيه و لذيذة جداً ، و هي تصلح لتقديم الأرانب لأول مرة للأطفال ، و يتم تحضير بانيه الأرانب بقليل من التوابل مع البقسماط ، و الآن مع الطريقة .
مقادير طريقة عمل أرانب بانيه :
- أرنب مسلوق (8 قطع) .
- دقيق .
- بقسماط .
- بيض .
- لبن .
- زعتر .
- بابريكا .
- ثوم بودره .
- بصل بودره .
- زيت للقلي .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرانب بالروز ماري و التوابل في الفرن
طريقة عمل أرانب بانيه :
- في طبق البقسماط قومي بوضع ملعقة كبيرة من الملح و الفلفل الأسود .
- ضعي أيضاً بصل ، و ثوم بودره و ملعقة كبيرة من البابريكا ، و ضعي زعتر مع التقليب .
- ثم ضعي اللبن في طبق ، ثم قومي بكسر عدد 2 بيضه و قومي بخفق و تقليبهم جيداً .
- في طبق الدقيق قومي بوضع قطعة من الأرنب و قلبيها به جيداً .
- ثم ضعيها في خليط اللبن و البيض ، و ضعيها مرة أخري في الدقيق مع تقليبها جيداً .
- بعد ذلك ضعيها للمرة الثانية في خليط البيض و اللبن ، ثم قومي بوضعها في خليط البقسماط و التوابل مع التقليب و الضغط عليها .
- كرري العملية مع باقي قطع الأرانب ، ثم قومي بوضع طاسه بها زيت غزير علي النار و انتظري حتي يسخن تماماً .
- ضعي قطع الأرانب في الزيت الساخن ، و حمريهم علي كل جانب .
- قومي بإخراج قطع الأرانب بعد نُضجها ، و ذلك علي طبق به ورق مطبخ حتي تتصفي من الزيت تماماً .
- قدمي الأرانب البانيه ساخنة مع مكرونة مسلوقة .
طريقة سلق الأرانب :
يُراعي قبل تحضير أي وصفة لعمل الأرانب سلقها ، و ذلك حتي تنضُج بشكل سريع و لذلك سوف نُقدم لكم الآن طريقة سلق الأرانب بشكل سهل .
مقادير طريقة سلق الأرانب :
- أرنب مقطع .
- بصل .
- كرات .
- جزر .
- زعتر فريش .
- ملح .
- فلفل حب .
- قرنفل .
- مستكه .
- ورق لورا .
- حبهان .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرانب بصوص المستردة بشكل صحي
طريقة سلق الأرانب :
- ضعي حلة بها ماء علي النار وانتظري حتي تصل الي مرحلة الغليان .
- ثم قومي بوضع ورق لورا و فصوص حبهان ، و فلفل اسود حب و ملح .
- الآن ضعي قطع الأرانب ، و ضعي بصلة صحيحة ، و قطع جزر كبيرة .
- قومي بوضع كرات مفروم و مستكه و قرنفل و اتركيها علي النار حتي يتم سلقها تماماً .
- يُمكنك تقديمها مسلوقة ، أو تحضير وصفات أخري .