طريقة عمل أرانب بصوص المستردة :
نُقدم لكم طريقة عمل أرانب بصوص المستردة ، و يتميز لحم الأرنب بفوائد عديدة أهما احتوائه علي عنصري الزنك و البوتاسيوم ، و هو ما يجعله هام لصحة الجسم و العظام و أيضاً زيادة التركيز و تنشيط الذهن و مستوي الإدراك ، كما يحتوي لحم الأرنب علي علي نسبة ممتازة من المعادن و الفيتامينات الهامة لكل الأشخاص ، و بالأخص للمرأة الحامل نظراً لاحتوائه علي الألياف و سهولة هضمه ، كما يتميز لحم الأرنب بقلة نسبة الدهون به برغم وجود نسبة جيدة من البروتين ، و لذلك فهو مفيد في النظام الغذائي الخاص بالتخسيس .
مقادير طريقة عمل أرانب بصوص المستردة :
- أرنب 10 قطع .
- عدد 2 ملعقة زيت كبيرة .
- للصوص :
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
- نصف كوب مستردة .
- نصف كوب كريمة لباني .
- نصف كوب ساور كريم .
- عدد 2 ملعقة كبيرة شوفان (مطحون ناعم) .
- شوربة (حسب الحاجة) .
- ملح .
- فلفل اسود .
- للتقديم :
- خضار سوتيه .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن أرنب بالبطاطس في الفرن
طريقة عمل أرانب بصوص المستردة :
- ضعي طاسه كبيرة علي النار ، و عندما تسخن جيداً قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
- قومي بوضع قطع الأرانب في الطاسة علي التوالي ، مع وضع رشه من الفلفل الأسود ، و الملح .
- ثم قومي بتقليب و تشويح الأرانب علي كل جانب حتي تأخذ لون ثم ارفعيها عن النار و ضعيها جانباً .
- ثم في نفس الطاسة قومي بوضع ثوم مفروم ، و الكريمة اللباني .
- ضعي أيضاً صوص المستردة و قومي بتقليب كل المكونات لدقائق قليلة .
- بعد ذلك قومي بوضع الشوفان المطحون علي الساور كريم و قومي بالتقليب .
- ضعي لهم قليل من الشوربة حتي يسهل تقليبهم و مزجهم ، ثم قومي بوضعهم في الطاسة مع باقي المكونات .
- أضيفي ملح ، و فلفل اسود مع التقليب ، ثم قومي بوضع قطع لحم الأرانب في الطاسة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن البطاطس و السجق
- قومي بوضع حوالي كوب من الشوربة علي الأرانب ، و قومي بتغطية الطاسة و اتركيها علي النار حتي تنضُج تماماً .
- بعد نُضج الأرانب قومي بوضعها في طبق التقديم ، مع وضع الصوص الخاص بها في نفس الطبق .
- زيني الطبق بالخضار المشوي ، و قدميه ساخن بالهنا .
