طريقة عمل أرز السمك بالبصل وعصير الطماطم

طريقة عمل أرز السمك :

كلنا نعلم أن الأرز يحتل واحدة من المراتب الأولي للمواد الغذائية انتشاراً في العالم بعد القمح والشعير وذلك لان الأرز تستخدمه الكثير من البلاد العربية والغربية ولأنه أيضاً اصبح من الأطباق الأساسية والرئيسية الموجودة في اغلب المطابخ ويتم استخدام الجمبري في الوصفات المختلفة مثل أرز بالجمبري أو مع قطع الفراخ أو أرز بالكبدة واليوم سنقدم واحدة من وصفات الأرز وهى طريقة عمل أرز السمك وهو من الطرق البسيطة التي تكمل شكل وجبة السمك وبدونه لا نستطيع أن نتناول أي نوع من أنواع السمك ويبقي البصل هو العامل الأساسي لعمل هذه الوصفة ويجب عند استخدام الأرز أن يكون من نوعية جيدة ويكون حبة كاملة حتى تحصلين على نتيجة افضل .

ويعتبر الأرز نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي ظهرت منذ حوالى 5000 سنة كما انه يمتلك شعبية كبيرة ويعد الأرز الأبيض من اكثر أنواع الأرز استهلاكاً في العالم العربي على وجه الخصوص ويعتبر الأرز من المواد الغذائية التي تمد الجسم بنسب كبيرة من الطاقة مما يجعل الجسم مستعد لأداء المهام اليومية بكل سهولة كما انه يحتوى على كمية كبيرة من أنواع الفيتامينات والمعادن المهمة جداً لصحة الإنسان ويعتبر الأرز البنى مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب وغيرها من الفوائد الكثيرة التي لا حصر لها .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل السمك السنجاري

المكونات :

طريقة التحضير :

شاهدي أيضاً :طريقة عمل سمك مرجان

نصائح وملاحظات عند التحضير :

• استخدمي نوع جيد من أنواع الأرز حتى يعطيك نتيجة ممتازة في النهاية .
• لا تستخدمي اكثر من نوع في نفس الوصفة لان الأنواع تختلف عن بعضها في كمية الماء التي تحتاج إليها للنضج الكامل .
• لا تضعين ماء بارد على الأرز بل قومي بغلي الماء في البداية مع وضع البهارات المختلفة عليه ثم ضعيه على الأرز .
• أضيفي القليل من الماء المغلي على الأرز أثناء التسوية  إذا لاحظتي انه لم يتم نضجه بصورة كاملة .
• احفظي الأرز في مكان جاف في وعاء زجاجي بعيداً عن الرطوبة .