طريقة عمل أرز بالسجق :
أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ،اعتدنا في الفترة الأخيرة تقديم بعض الوصفات المَوفرة و التي لا تحتاج الي الكثير من المكونات و ذلك حتي تستطيعي تقديم وجبهات شهية بدون تكلفة كبيرة ،و من الأكلات الرائعة التي ننصحك بتقديمها هي طريقة عمل أرز بالسجق و هو طيق رائع ننصحك بتقديمه كطبق رئيسي علي وجبات الغداء حيث لا يستغرق تحضيره وقت طويل و يُمكنك تقديمه إذا لم يكن لديك وقت حيث يعتمد فقط علي السجق و الأرز و بعض الإضافات القليلة .
مقادير طريقة عمل أرز بالسجق :
- أرز .
- سجق قطع .
- عصير طماطم .
- شوربة .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- فلفل اخضر رومي .
- فلفل اخضر حار .
- ملح .
- فلفل اسود .
- سمن .
لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل مسقعه بالسجق و الخضار في الفرن بالشرح
طريقة عمل أرز بالسجق :
- سخَني حلة كبيرة علي النار ،ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من السمن .
- بعد ذوبان السمن قومي بوضع البصل المفروم مع إضافة رشه ملح ثم التقليب لدقائق قليلة .
- بعد ذلك قومي بوضع قطع السجق علي البصل و استمري في التقليب لدقائق أخري .
- الآن قومي بإضافة عصير الطماطم ،و مقدار الأرز حسب رغبتك ،ثم ضعي ملعقة صغيرة ملح .
- قومي بالتقليب قليلاً ثم قومي بإضافة ماء او شوربة بنفس مقدار الأرز .
- قطعي الفلفل الرومي و الفلفل الحار الي قطع متوسطة ثم قومي بوضعه في حلة السجق مع التقليب .
- قومي بتغطية الحلة و اتركيها علي نار هادئة حتي تنضُج تماماً .
- قدمي الأرز بالسجق ساخن مع سلطة خضراء .
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أرز بالسجق :
- يُمكنك التحكم في كمية السجق الموضوعة في الأكلة ،و ذلك عن طريق زيادة او تقليل الكمية الموضوعة حسب رغبتك .
- كما يُمكنك استبدال عصير الطماطم بخليط من صلصة الطماطم و الماء .
- وضع الفلفل الحار بالأكلة اختياري و يُمكنك الاستغناء عنه و الاكتفاء بالفلفل الرومي .
- استبدلي الفلفل الرومي بمكعبات البطاطس ،او كوب من البسلة المسلوقة .
- يُراعي عدم وضع الكثير من الملح و التوابل ،و ذلك لاحتواء السجق علي الكثير من التوابل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة اللازانيا بالسجق البلدي و الجبنه
بالفيديو طريقة عمل أرز بالسجق :
للمزيد من المعلومات و الشرح يُمكنك مشاهدة الفيديو التالي .