طريقة عمل أرز بالشعرية :
تعتبر أطباق ووجبات الأرز المختلفة واحدة من الأطباق الأساسية التي تجدها بصورة أساسيه في كثير من البلد خصوصاً البلاد العربية ويعتبر الأرز واحد من مصادر البروتينات والألياف المختلفة ولذلك سنقوم اليوم بتقديم واحدة من ضمن الوصفات التي يتفق عليها الجميع وتحتاج إليها كل ربه منزل وهى طريقة عمل أرز بالشعرية بخطوات بسيطة وتحصلين في النهاية على نتائج مبهرة وسنقوم بإعداده بالكثير من الطرق المختلفة وغير المعتادة .ويعد الأرز الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم خصوصاً قارة آسيا وينصح خبراء التغذية بتناول الأرز مع البقوليات للحصول على فوائد صحية أعلي .
وتتعدد الفوائد التي يمنحها الأرز لجسم الإنسان دون أن يدري فهو غنى بفيتامين E وفيتامينات اخري مسئولة عن صحة الإنسان بصورة عامة كما أن الأرز يعطى الجسم كمية كبيرة من الطاقة اللازمة لعمل وأداء المهام اليومية بكل نشاط وبدون الإحساس بالتعب ويحتوى الأرز الحبة الكاملة على ألياف غذائية كبيرة تساعد الجسم في الحماية من أمراض السرطان المختلفة .ويقول خبراء التجميل أن الأرز يساعد في حل الكثير من المشاكل المتعلقة بنضارة البشرة وصحتها .ويساعد الأرز أي شخص في حمايته من أمراض الزهايمر وغيرها من الفوائد المختلفة التي لا حصر لها .
شاهدي أيضاً :طريقة عمل الأرز البسمتي
المكونات :
- 2 كوب أرز مصري .
- كوب شعرية .
- 3 كوب ماء ساخن .
- سمنة .
- ورق لورا .
- ملح .
طريقة التحضير :
- احضري حله متوسطة وضعي بها مقدار من السمنة واتركيها حتى تذوب .
- بعد ذلك قومي بوضع الشعرية قومي بتقليبها كل فترة حتى تأخذ اللون البنى الفاتح .
- بعد ذلك قومي بغسل الأرز وتصفيته وضعيه على الشعرية الموجودة داخل الحله .
- أضيفي ورق اللورا والملح وقومي بتغطية الخليط بالماء الساخن .
- قومي بتهدئة النار حتى ينضج الأرز تماماً ويعطيك نتيجة مذهله .
- طريقة عمل الأرز بالشعرية من الوصفات السهلة البسيطة التي لا تأخذ وقت كبير وتقدم مع كثير من الأطباق الأخري .
طريقة عمل أرز بالخلطة :
المكونات :
- 3 كوب أرز مصري .
- ربع كيلو كبدة عصافيري .
- 3 بصل مفروم .
- زيت ذرة أو كريستال .
- زبيب .
- فول سوداني .
- 3 ملعقة كبيرة سكر .
- نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر .
- 2 ملعقة صغيرة قرفة .
- ملعقة صغيرة كبابة صيني .
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون .
- رشه جوز الطيب .
- 3 ورق لورا .
- ملح .
- فلفل اسود .
- ماء ساخن .
شاهدي أيضاً :طريقة عمل كفتة الأرز
طريقة التحضير :
- ضعي مقدار السكر في حلة متوسطة واتركيه على نار هادئة مع التقليب على يعطيك اللون البنى .
- بعد ذلك قومي بوضع الزيت والبصل وورق اللورا مع التقليب المستمر .
- قومي بوضع الكبدة وامزجيها مع باقي المكونات .
- أضيفي القرنفل مع الحبهان والملح والفلفل الأسود والقرفة والكبابة الصيني ورشه جوز الطيب واخلطي مرة أخري .
- قومي بوضع الأرز على المكونات السابقة وقومي بتقليبه حتى يأخذ الأرز من المكونات الموجودة داخل الحله .
- لابد من تقليب الأرز مع المكونات لعدة ثواني حتى يتخلص من أي سوائل به .
- بعد ذلك قومي بوضع الماء الساخن على الأرز وقومي بتهدئة النار حتى ينضج الأرز بصورة كاملة .
- في طاسة كبيرة قومي بوضع كمية بسيطة من الأرز وضعي عليه الفول السوداني مع الزبيب وقلبيهم حتى يأخذون اللون البني .
- قومي بوضع الأرز في طبق التقديم وضعي على الوجه رشه كبير من الفول السوداني والزبيب لتستمتعي بألذ طعم .
- طريقة عمل الأرز بالشعرية والأرز بالخلطة التي قدمناها من الوصفات التي يمكن تقديمها في العزومات فجربيها .
