طريقة عمل أرز بني بالبسلة :
أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ، نُقدم لكم طريقة عمل أرز بني بالبسلة و المشروم ، و هي من اشهي طُرق تقديم الأرز في شكل مختلف و مميز ، خاصةً للأطفال و يعتمد الطبق بجوار الأرز علي قطع المشروم المفيدة مع البسلة الخضراء و التي تُعطي لون مميز للطبق بحيث يكون طبق جذاب و لذيذ في نفس الوقت ، و الآن مع المقادير و طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل أرز بني بالبسلة :
- كوب أرز بني .
- كوب بسلة .
- مشروم شرائح .
- بصلة شرائح (محمرة) .
- ماء مغلي .
- ملعقة زيت .
- كركم .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مدفونة السمك بالأرز البسمتي و التوابل
طريقة عمل أرز بني بالبسلة و المشروم :
- في حلة كبيرة علي النار قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت .
- ضعي شرائح البصل المحمرة ، و ضعي معها الأرز البني .
- أضيفي ملعقة صغيرة من الكركم مع التقليب قليلاً .
- ثم قومي بوضع البسلة ، و شرائح المشروم مع الاستمرار في التقليب .
- بعد ذلك قومي بوضع الماء المغلي حتي يتم تغطية المكونات تماماً .
- أضيفي ملعقة صغيرة من الملح ، و فلفل اسود مع التقليب .
- الآن قومي بتغطية الحلة و اتركيها حتي تصل الي مرحلة الغليان .
- ثم قومي بتوطية النار و اتركي الأرز حتي ينضُج تماماً .
- قدميه ساخن بجوار جميع الأطباق .
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أرز بني بالبسلة و المشروم :
- يُمكنك استبدال الماء المغلي بشوربة خالية الدسم .
- كما يُمكنك الاستغناء عن المشروم أو البسلة ، و وضع نوع واحد فقط .
- حمري البصل قبل التحضير مباشرة حتي لا يتغير طعمه .
- يجب مراعاة استخدام الأرز البني ، و عدم الاعتماد علي الألوان الصناعية في تلوين الأرز الأبيض .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بيتزا الأرز بالخضار و اللحمة المفرومة
فوائد الأرز البني :
- يحمي الجسم من سرطان القولون بسبب احتوائه علي نسبة كبيرة من الألياف .
- يحمي من أمراض القلب و تصلب الشرايين .
- يعمل علي خفض الكوليسترول في الدم .
- يحتوي علي مركب صحي يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي .
- يُحسن من عمل الجهاز الهضمي و الأمعاء .
- يعمل علي تحسين صحة الجهاز العصبي بفضل احتوائه علي عنصر المنجنيز .