طريقة عمل أقراص الجزر المقرمشة :
يُعتبر الجزر من اهم الفاكهة التي تدخل في العديد من الأكلات سواء الحلوة أو الحادقة ، فهو يتميز بسهولة توظيفه في كل نوعيات الأكل ، فيُمكن استخدامه في عمل الكيك ، و أيضاً يتم استخدامه في العديد من أطباق اللحوم و الدجاج ، و هناك من يقوم بتخليل الجزر ليعمل علي فتح الشهية ، أما في طريقة عمل أقراص الجزر المقرمشة سوف نقوم بتحضير طبق يعتمد بشكل أساسي علي الجزر ، و هو طبق لذيذ يصلُح للأطفال جداً نظراً لسهولة أكلة ، و أيضاً لفوائده الصحية الكثيرة .
فالجزر يحتوي علي عدة عناصر صحية و غذائية ممتازة جداً ، فلو تم اكل الجزر بشكل منتظم فهو يعمل علي وقاية القلب من الأمراض و النوبات القلبية ، فهو يعمل علي تنظيم متسوي الكوليسترول في الدم مما يعني صحة جيدة للقلب ، كما يمد جسم الإنسان بنسبة جيدة من الحديد مما يجعله مُقاوم قوي لمرض الأنيميا ، و لا ننسي أهمية الجزر لصحة العين خصوصاً لمعالجة العمي الليلي ، و ذلك لاحتواء الجزر علي فيتامين أ ، و الآن مع طريقة عمل أقراص الجزر المقرمشة بكل سهوله .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة جزر بالزنجبيل بطريقة سريعة و صحية
مقادير طريقة عمل أقراص الجزر المقرمشة :
- نصف كيلو جزر مبشور .
- فص ثوم مفروم .
- عدد 4 بيضه .
- نصف كوب دقيق شوفان .
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مربي الجزر بكل سهولة بخطوات و شرح سهل
طريقة عمل أقراص الجزر المقرمشة :
- ضعي الجزر في طبق كبير ، ثم قومي بوضع البيض عليه .
- قومي بوضع ثوم مفروم ، و ملعقة من الملح ، و الفلفل الأسود .
- أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم قومي بالتقليب و خلط المكونات مع بعضها .
- ضعي الشوفان المطحون بالتدريج حسب الاحتياج ، مع التقليب المستمر حتي يتكون قوام متماسك .
- بعد ذلك قومي بوضع طاسه علي النار بها ملعقتين من الزيت .
- باستخدام الملعقة قومي بوضع أقراص من خليط الجزر و الشوفان في الزيت (بحجم الملعقة) .
- حمري أقراص الجزر علي الجانبين حتي تأخذ لون ثم ارفعيها عن النار .
- قدميها ساخنة مع سلطة خضراء .
