طريقة عمل أقراص الدجاج و الجبن :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل أقراص الدجاج و الجبن ، و هي تُعتبر من اسرع الأكلات و التي تحتوي علي العديد من الفوائد الغذائية ، فهي تحتوي علي لحم الدجاج و الذي يحتوي بدوره علي البروتين الذي يعتبر من اهم العناصر الغذائية لبناء الجسم و العضلات ، و المُساعدة في النمو بشكل سليم ، كما تحتوي الوصفة علي البطاطس التي تمد الجسم بالكربوهيدرات التي تعمل علي تنشيط الجسم ، و تمده بالطاقة و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال رضاكم .
مقادير طريقة عمل أقراص الدجاج و الجبن :
- عدد 4 صدور دجاج (قطع صغيرة) .
- كوب بطاطس مبشورة .
- عدد 2 بيضه .
- كوب جبن شيدر مبشورة .
- ربع كوب دقيق .
- ربع كوب ريحان .
- رشه جوزة الطيب .
- زيت .
- ملح .
- فلفل .
- للتقديم :
- مايونيز .
- كاتشب .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالجبنه و طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية
طريقة عمل أقراص الدجاج و الجبن :
- نقوم بوضع قطع الدجاج في بوله مناسبه .
- ثم نقوم بوضع بطاطس مبشورة ، و ملح ، و رشه من جوزة الطيب ، و دقيق ، و فلفل اسود .
- باستخدام الملعقة نقوم بتقليب جميع المكونات جيداً حتي تختلط تماماً .
- نقوم بتقطيع الريحان الي قطع صغيرة جداً ، ثم نقوم بوضعه مع باقي المكونات .
- نُضيف الآن البيض ، و جبنه شيدر مبشورة ، ثم نستمر في التقليب جيداً .
- بعد ذلك يتم تحضير صينية مناسبة .
- ثم باستخدام الايد نقوم بتشكيل الخليط علي شكل أقراص متوسطة الحجم ، ونقوم بوضعها في الصينية .
- يتم تكرار العملية حتي الانتهاء من كل كمية الخليط .
- الآن نقوم بوضع صينية أقراص الدجاج و الجبن في الفريزر لمدة عشر دقائق .
- بعد مرور 10 دقائق علي وجود الأقراص في الفريزر نقوم باخراجها .
- نضع دقيق في طبق مُسطح ، ثم نقوم بوضع طاسه علي النار بها زيت للقلي و ننتظر حتي يسخن جداً .
- نقوم بوضع أقراص الدجاج في الدقيق أولا ، و تغطيتها به جيداً ، ثم نقوم بوضعها في الزيت الساخن .
- بعد قلي كل كمية أقراص الدجاج و الجبنه ، نضعها في طبق التقديم .
- تُقدم ساخنة مع مكرونة مسلوقة ، و مايونيز و كاتشب .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة بطاطس بالثوم والسبانخ بالصور
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أقراص الدجاج و الجبن :
- يُمكنك استبدال الجبنه الشيدر بجبنه موتزريلا .
- كما يُمكنك استبدال الريحان بالبقدونس المفروم .
- نقوم بوضع أقراص الدجاج و الجبن في الفريزر حتي تتماسك أثناء قليها في الزيت .