طريقة عمل أكلة الفلانتين :
أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل أكلة الفلانتين ، و يوم الفلانتين أو عيد الحب هي مناسبة رومانسية عريقة ترجع الي مئات السنين ، و يرجع تسميته بهذا الاسم نسبة الي القديس فلانتين الذي قدم حياته فداء لمحبيه و أصدقائه ، و لذلك يحتفل الناس في هذا اليوم تذكاراً للحب و العطاء ، و يُمكنك الاحتفال بهذا العيد بالتعبير عن الحب لزوجك أو أطفالك أو أصدقائك أو حتي جيرانك ، فهو عيد لكل الأشخاص و كل العصور ، و يحرص موقع الطبخ العربي دائماً علي تقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ و مواكبة المناسبات الجميلة حتي ننول علي إعجابكم و رضاكم ، لذلك نُقدم لكم أكلة الفلانتين تعبيراً عن حبنا لكم .
مقادير طريقة عمل أكلة الفلانتين :
- مكرونة فينونكات .
- بنجر مسلوق .
- صدور فراخ (مخلية سميكه) .
- طماطم شيري .
- بصل احمر مفروم .
- بابريكا .
- خل عنب .
- كريمة .
- زيت .
- جبنه شيدر .
- فصوص ثوم .
- فلفل احمر .
- عصير ليمون .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل موس كبدة الدجاج ” الفواجرة الرخيصة “
طريقة عمل أكلة الفلانتين :
- في حلة كبيرة علي النار قومي بوضع ملعقة من الزيت ، ثم قومي بوضع بصل احمر مفروم .
- ثم قومي بوضع فصوص ثوم بعد تقطيعها الي شرائح مع التقليب لدقائق .
- الآن قومي بوضع ملح و فلفل اسود ، و فلفل اسود ، و ملعقة من البابريكا و الاستمرار في التقليب لدقائق أخري .
- بعد ذلك قومي بوضع مكعبات البنجر المسلوق مع تقليبه جيداً مع باقي المكونات .
- أضيفي طماطم شيري و استمري في تشويح جميع المكونات قليلاً .
- ضعي خل العنب ، و الكريمة مع التقليب ثم اتركي الحلة علي النار حتي تصل الي مرحلة الغليان اكثر من مرة .
- بعد أن تغلي جميع المكونات قومي برفع الحلة عن النار و ضعي المكونات في الخلاط و اخفقيهم جيداً ثم قومي بوضعهم في الحلة مرة أخري و ضعيها علي النار .
- باستخدام سكين حاد قومي بتقطيع صدور الدجاج الي شرائح سميكة متوسطة ، ثم قومي بوضعها في الحلة .
- ضعي أيضاً جبنه شيدر مع تقليب و خلط المكونات جيداً لمدة دقائق قليلة .
- اتركي حلة أكلة الفلانتين علي نار هادئة حتي تذوب الجبنه ثم ارفعي الحلة عن النار .
- بعد ذلك قومي بوضع المكرونة المسلوقة ، مع تقليبها مع باقي المكونات حتي تأخذ اللون الأحمر .
- الآن ارفعي الحلة عن النار ، و قدمي أكلة عيد الحب ساخنة بالهنا .
بالفيديو طريقة عمل أكلة الفلانتين :
للمزيد من الشرح و المعلومات شاهدي الفيديو التالي .