طريقة عمل إسباجيتي بصوص البيستو :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم طريقة عمل إسباجيتي بصوص البيستو و الأفوكادو ، و هي طريقة لذيذة لتقديم المكرونة بشكل مختلف محبوب للأطفال ، و تُعد فاكهه الأفوكادو من الذ الفواكه و هي تتميز باحتوائها علي عناصر صحية تجعلها تحافظ علي صحة البصر و تقوي الرؤية ، كما تعمل علي تحسين صحة العيون ، كما تحتوي تلك الفاكهة علي عنصر هام لتقوية العظام و هو فيتامين كـ .
و حمض الفوليك الذي يعمل علي تطوير نمو الجنين و يحمي الأم من الإجهاض موجود بكثرة داخل فاكهه الافوكادو ، مما يجعلها من الفواكه الضرورية في غذاء المرأة الحامل ، و يتم استخدام الافوكادو في العديد من الطُرق ، فيُمكنك تحضيرها كعصير منفرد أو مع فواكه أخري ، كما يُمكنك إدخالها في أكلات حادقة مثل طريقة عمل إسباجيتي بصوص البيستو و الافوكادو التي سوف نُقدمها لكم الآن .
مقادير طريقة عمل إسباجيتي بصوص البيستو :
- أفوكادو .
- نصف كوب ريحان مفروم .
- فص ثوم مفروم .
- عصير ليمون .
- ربع كيلو مكرونة اسباجيتي مسلوقة .
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود .
- نصف ملعقة صغيرة ملح .
- ربع كوب زيت زيتون .
- ربع كوب عين جمل .
- للتقديم :
- عين جمل .
- ريحان .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بكريمه الدجاج و الخضار في الفرن
طريقة عمل إسباجيتي بصوص البيستو :
- باستخدام السكين نقوم بتقطيع ثمرة الأفوكادو و نزع البذور منها ، ثم نقوم بوضعها في الكبة .
- نضع معها عين جمل ، و ملح ، و فلفل اسود ، و عصير ليمون .
- ثم نضع ريحان مفروم ، و ثوم مفروم و نقوم بفرم جميع المكونات السابقة جيداً .
- بعد ذلك نضع نصف كوب ماء ساخن في طاسه علي النار ، و نضع معها الخليط السابق ، و زيت زيتون .
- عندما تغلي المكونات نقوم بوضع المكرونة المسلوقة ، و يتم التقليب و خلط المكونات جيداً .
- الآن نضع المكرونة بصوص البيستو في طبق التقديم .
- يتم تزيين طبق المكرونة بعين الجمل ، و ورق الريحان و يتم تقديمه ساخن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق بالبشاميل في الفرن
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل إسباجيتي بصوص البيستو :
- يُمكنك استخدام أي نوع مكرونة متوفر لديك ، و لكن لنتيجة افضل استخدامي الاسباجيتي .
- استبدلي عين الجمل بالصنوبر ، أو السوداني ، أو السمسم .
- كما يُمكنك استبدال الماء الساخن بالكريمة .