طريقة عمل الأرز بالخضار و البشاميل :
قدمي لأسرتك وجبة غنية بالعناصر الغذائية ، فطبق اليوم يحتوي علي الفيتامينات و البروتينات النباتية المفيدة ، كما يحتوي أيضاً علي الكربوهيدرات ، لذلك ننصح به لغذاء صحي خالي من الدهون أو الدسم ، و هو طريقة عمل الأرز بالخضار و البشاميل ، و هو من الأطباق المميزة التي تحتوي علي فوائد صحية ممتازة بجانب طعمه اللذيذ ، و يُمكنك تقديمه كطبق جانبي بجوار العديد من الأطباق و المقبلات الحادقة ، و الآن مع الطريقة .
مقادير طريقة عمل الأرز بالخضار و البشاميل :
- عدد 3كوب أرز مطبوخ .
- ربع كيلو لحمة مفرومة .
- جزر مكعبات .
- بطاطس مكعبات .
- باذنجان مكعبات .
- عدد 2 ملعقة صلصة .
- بشاميل .
- بصل مفروم .
- كوسة مكعبات .
- بسلة مسلوقة .
- طماطم مبشورة .
- ربع كوب ريحان فريش .
- كوب جبنه موتزريلا .
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- ملعقة صغيرة زبدة .
- جوزة الطيب .
- ملح .
- فلفل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الأرز الأخضر بنكهه مميزة بشرح سريع
طريقة عمل الأرز بالخضار و البشاميل :
- ضعي عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في حلة كبيرة علي النار .
- قومي بوضع البصل المفروم مع تقليبه قليلاً .
- ضعي مكعبات الجزر مع التقليب .
- ثم ضعي مكعبات البطاطس ، و الباذنجان ، و الكوسة مع التقليب المستمر لجميع المكونات .
- بعد ذلك قومي بإضافة البسلة المسلوقة ، و اللحمة المفرومة و قلبيها ، و فتتيها مع الخضار .
- أضيفي ملح ، و فلفل اسود و استمري في التقليب حتي تنضُج اللحمة المفرومة مع الخضار .
- بعد نُضج اللحمة قومي بوضع طماطم مبشورة ، و صلصة الطماطم و قلبيهم جيداً مع باقي المقادير .
- ضعي كوب من الماء مع التقليب ، ثم اتركي الحلة علي نار وسط حتي تغلي اكثر من مرة .
- بعد غليان المكونات قومي بإضافة ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة ، و ملعقة من الريحان الفريش .
- في صينية مناسبة (أو عدة أطباق) قومي بوضع الأرز المطبوخ لمنتصف الصينية فقط .
- ثم قومي بوضع خليط الخضار و اللحمة المفرومة مع مساواة السطح .
- باستخدام الملعقة قومي بوضع البشاميل علي سطح الصينية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن بخطوات سهله
- الآن ضعي جبنه موتزريلا علي سطح الصينية ، ثم قومي بوضعها في الفرن الساخن حتي النُضج .
- قدمي الأرز بالخضار و البشاميل ساخن بالهنا .
