طريقة عمل البصل المخلل في المنزل :
بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل ، سوف نُقدم لكم اليوم طريقة عمل البصل المخلل في المنزل بطريقة صحية تماماً ، و بمكونات بسيطة بدون إضافة أي مادة حافظة أو لون صناعي ، و يُعتبر البصل المخلل من اهم أنواع المخلل مع اغلب جميع الوجبات ، و يتميز بطعمه اللذيذ ، و يتمتع البصل بفوائد صحية عديدة جداً نذكر منها دوره الهام في معالجة نزلات البرد و الإنفلونزا و الحمي و السعال .
يعمل أيضاً البصل علي حماية الجهاز الهضمي من الأمراض ، كما يقوم بمعالجة المعدة من التشنجات و الالتهابات المختلفة ، و يتميز أيضاً البصل باحتوائه علي العديد من مضادات الأكسدة و التي تقوم بدور هام في محاربة الأمراض السرطانية المختلفة ، خاصةً سرطان القولون و الثدي ، و تناول البصل يومياً يحمي العظام من مرض الهشاشة العظام ، و يعالج التهاب المفاصل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل بطريقة صحية بدون مواد حافظة
كما يُعد تناول البصل بانتظام علاج فعال لعلاج التهاب المفاصل ، كما يقوم بتنظيم مستوي السكر في الجسم ، خاصةً لمرضي السكر ، و للبصل دور فعال في حماية القلب من الأمراض و الأزمات المختلفة ، كما يحتوي البصل علي فيتامينات عديدة تعالج جفاف البشرة و تحمي من الأمراض الجلدية ، خاصةً البكتريا المُسببة لحب الشباب ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل البصل المخلل في المنزل .
مقادير طريقة عمل البصل المخلل في المنزل :
- بصل حجم صغير .
- خل .
- ملح .
- هريسة شطه .
- ماء .
- جزر مبشور .
طريقة عمل البصل المخلل في المنزل :
- ضعي حلة علي النار ، و ضعي بها ماء .
- قومي بوضع البصل (بدون تقشير) .
- ثم ضعي ملعقة من الملح ، و قليل من الخل و اتركيه حتي يغلي لمدة 10 دقائق .
- بعد ذلك قومي برفعه عن النار ، و قومي بتقشيره من القشرة الخارجية .
- الآن ضعي هريسة شطه في طبق مناسب .
- ثم قومي بوضع نصف كوب من الخل .
- ضعي عدد 2 ملعقة كبيرة من الملح ، ثم قومي بالتقليب جيداً .
- ثم في وعاء التخليل قومي بوضع البصل بعد تقشيره جيداً .
- الآن ضعي خليط هريسة الشطه و الخل و الملح في وعاء التخليل .
- استكملي الجزء الخالي من الوعاء بالماء الجاري .
- ضعي جزر مبشور علي سطح الوعاء ، ثم قومي بتغطيته و تخزينه حتي ينضُج البصل تماماً و يُصبح جاهز للأكل .
بالفيديو طريقة عمل البصل المخلل في المنزل :
للمزيد من المعلومات و التفاصيل حول طريقة عمل البصل المخلل في المنزل .
طريقة عمل قرنبيط مخلل :
بخطوات سهله ، و مكونات قليلة تعرفي علي طريقة تخليل القرنبيط ، مع الجزر و الفلفل الحار .
مقادير طريقة عمل قرنبيط مخلل :
- قرنبيط .
- فلفل حار .
- شطه ناعمه .
- خل .
- جزر .
- ملح .
طريقة عمل قرنبيط مخلل :
- أولا قومي بتقطيع القرنبيط الي قطع متوسطة .
- ثم قومي بتقطيع الجزر الي مكعبات صغيرة .
- الآن قطعي الفلفل الي قطع صغيرة .
- ضعي كل قطع الخضار في طبق ، ثم قومي بوضع نصف كوب ملح ، و شطه ناعمه .
- ثم في وعاء مناسب قومي بوضع قطع الخضار .
- بعد ذلك قومي بوضع الماء حتي قبل نهاية الوعاء بقليل .
- قومي بتغطية الوعاء ، ثم قومي بتخزينه حتي ينضُج المخلل تماماً .
- غالباً ما ينتهي تخليل القرنبيط و الجزر خلال ثلاثة أيام علي الأقل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل السوسيس في المنزل بطريقة آمنة بدون مواد حافظة
بالفيديو طريقة عمل قرنبيط مخلل :
للمزيد من الشرح و التوضيح حول طريقة عمل قرنبيط مخلل .
