طريقة عمل السلطة الإيطالية بالخضار :
يتميز المطبخ الإيطالي بالعديد من الأكلات المميزة و التي تمتد من التاريخ القديم لإيطاليا ، و تُعد الأكلات الإيطالية من اشهر الأكلات التي تُقدم حول العالم ، نظراً لطعمها اللذيذ و مكوناتها المتناسقة و التي تُرضي مُعظم الأذواق ، و لذلك كنا قد قدمنا لكم العديد من الأكلات الإيطالية ، مثل طريقة عمل دجاج كاربونارا الإيطالية ، كما قدمنا لكم طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية .
أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل السلطة الإيطالية بالخضار ، و هي من اشهي أنواع السلاطات حول العالم ، و تتميز بالعديد من المكونات الصحية المفيدة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة مكرونة بالعنب بطريقة سريعة و سهله بالصور
مقادير طريقة عمل السلطة الإيطالية بالخضار :
- جرجير .
- فلفل ألوان شرائح .
- نصف كوب طماطم مُجففة .
- كوب مشروم .
- طماطم شيري .
- ذرة صفراء مسلوقة .
- جبنه بارميزان صحيحة .
- ملعقة صغيرة ريحان مُجفف .
- 5 ملاعق كبيرة خل بلسمي .
- عسل .
- زيت زيتون .
- ملح .
- فلفل اسود .
- عين جمل كروكان (نصف كوب عين جمل + نصف كوب سكر .
- ليمون .
- جزر شرائح .
طريقة عمل السلطة الإيطالية بالخضار :
- أولا قطعي أوراق الجرجير الي شرائح متوسطة ، ثم ضعيه في طبق تقديم مناسب .
- ثم ضعي شرائح فلفل الألوان (احمر _ اصفر _ اخضر) .
- أضيفي ذرة مسلوقة ، ثم قومي بوضع شرائح الجزر ، و قطع المشروم .
- بعد ذلك قومي بتقطيع طماطم شيري ، ثم ضعيها في طبق السلطة .
- قطعي الطماطم المُجففة ، و ضعيها في طبق السلطة أيضاً مع تقليب جميع المكونات .
- تجهيز الصوص :
- ضعي العسل علي الريحان المُجفف ، ثم ضعي معهم خل بلسمي و قومي بالتقليب جيداً .
- ضعي ملح و زيت زيتون ، و فلفل اسود ، و عصير ليمون و استمري في التقليب .
- قطعي الجبنه البارميزان الي شرائح رفيعة جداً ، ثم قومي بوضعها علي السلطة .
- اخلطي نصف كوب من عين الجمل مع نصف كوب من السكر ، و امزجيهم جيداً علي النار حتي يتحد السكر مع عين الجمل .
- ضعي عين الجمل علي سطح طبق السلطة بطريقة جمالية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة تحضير سلطة دجاج بالأفوكادو من المطبخ الأمريكي
- الآن ضعي الصوص اللذيذ علي السلطة ، و وزعيه جيداً .
- تُقدم السلطة مع جميع الأطباق الحادقة .