طريقة عمل السوسيس في المنزل :
أصدقاء موقع الطبخ العربي ، أهلاً بكم ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل السوسيس في المنزل ، و يُعتبر السوسيس من اشهر الأكلات السريعة ، مثل البرجر و السجق ، و يُفضل تحضير هذه الأكلات بالمنزل لخلوها من المواد الحافظة و ضمان صلاحية و جودة المكونات ، و لذلك سوف نُقدم لكم طريقة عمل السوسيس بمكونات سهله و طريقة صحية آمنة في المنزل ، و نتمنى أن تنال إعجابكم و رضاكم .
مقادير طريقة عمل السوسيس في المنزل :
- كيلو إلا ربع لحمة مفرومة .
- عدد 2 ملعقة صغيرة بابريكا .
- ملعقة صغيرة مستردة .
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمه .
- ملعقة صغيرة زيت .
- ملح .
- فلفل اسود .
- ملعقة كبيرة دقيق .
- حبهان .
- جوزة الطيب .
- قرفة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر البطاطس بالبقسماط بشرح بسيط
مقادير طريقة عمل السوسيس في المنزل :
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع اللحمة المفرومة .
- أضيفي الملح ، و فلفل اسود .
- ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق .
- بعد ذلك قومي بوضع ثوم مفروم ، و بابريكا .
- ضعي حبهان ، و كزبرة ناعمة ، و مستردة .
- الآن قومي بوضع قرفة ، و جوزة الطيب .
- قومي بتشغيل الخلاط ، و اخلطي المكونات جيداً حتي تختلط و تمتزج تماماً .
- افردي ورق حراري ، ثم افردي عليه استرتش بلاستيك .
- ثم قومي بوضع قطعة من اللحمة المفرومة ، ثم قومي بلفها بالاسترتش البلاستيك أولا ، ثم قومي بلفها بالورق الحراري .
- كرري العملية مع باقي كمية اللحمة المفرومة .
- بعد ذلك ضعي حلة علي النار بها ماء ، و انتظري حتي تسخن ثم قومي بوضع ملح و فلفل اسود .
- ضعي السوسيس المُغلف في الماء الساخن ، و اتركيه علي النار حتي ينضُج تماماً .
- بعد نُضج السوسيس قومي برفعة عن النار و تصفية الماء ، ثم قومي بفك الورق الحراري .
- اتركيها حتي تبرد تماماً ، ثم قومي بتخزينها في الثلاجة أو الفريزر للاستخدام عند الحاجة .
بالفيديو طريقة عمل السوسيس في المنزل :
للمزيد من الشرح و التفاصيل حول طريقة عمل السوسيس في المنزل .
طريقة عمل سوسيس بالكاتشب :
غالباً ما يتم تقديم السوسيس مع الكاتشب ، و لكن في الطريقة التالية ، سنتعرف علي طريقة تحضير السويس بالكاتشب و الفلفل و الجبنه بطريقة سهله و سريعة للغاية .
مقادير طريقة عمل سوسيس بالكاتشب :
- سوسيس شرائح .
- فلفل ألوان شرائح .
- شرائح بصل احمر .
- جبنه موتزريلا مبشورة .
- كاتشب .
- باربكيو صوص .
- زيت .
- فلفل اسود .
- ملح .
طريقة عمل سوسيس بالكاتشب :
- ضعي طاسه بها ملعقة كبيرة من الزيت علي النار .
- بعد سخونة الزيت قومي بوضع شرائح البصل .
- أضيفي شرائح فلفل ألوان ، ثم قومي بوضع شرائح السوسيس .
- ضعي رشه ملح ، و فلفل اسود ، و قومي بتقليب المكونات مع بعضها لدقائق .
- بعد ذلك قومي بإضافة جبنه موتزريلا ، و كاتشب ، و باربكيو صوص و استمري في التقليب حتي نُضج السوسيس .
- الآن قومي بوضع السوسيس في طبق التقديم .
- يُقدم ساخن في ساندوتشات مع سلطة طحينه .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل جبنه رومي مقلية بمكونات قليلة بالفيديو والشرح
بالفيديو طريقة عمل سوسيس بالكاتشب :
للمزيد من الشرح و التفاصيل حو طريقة عمل سوسيس بالكاتشب .
