طريقة عمل العرقسوس :
يعتبر العرقسوس نوع من أنواع النباتات الموجودة منذ فترات طويلة جداً وتعتبر أشجار نبات العرقسوس من الأشجار المعمرة والتي نجدها منتشرة بصورة كبيرة في مصر وآسيا الصغري ووسط آسيا أيضاً ويحتوى العرقسوس على الكثير من المواد والمعادن المهمة جداً لصحة الإنسان واليوم سنقوم بتحضير وتقديم طريقة عمل العرقسوس فضلاً عن شراؤه جاهز من أماكن مجهولة المصدر ويعتبر مشروب العرقسوس نوع من أنواع العصائر التي تقدم باردة أو مثلجة في فصل الصيف ومن المعروف أن العرقسوس مرتبط ظهوره وانتشاره في شهر رمضان الكريم مع كثير من أنواع العصائر المختلفة مثل عصير الدوم والخروب والتمر هندي وغيرها من العصائر التي تشعرنا بالانتعاش خصوصاً في درجات الحرارة المرتفعة .
ومن المعروف أن للعرقسوس الكثير من الفوائد التي يمنحها لجسم الإنسان ومنها إذا تم شربه ساخناً يحمي الجسم من أمراض البرد والسعال والكحة ولا يحتوى العرقسوس على أي نسبة من السكر لذلك فهو من المشروبات الصحية والتي يمكن تقديمها لمرضى السكر كما يقوم العرقسوس بضبط مستوى الضغط لجسم الإنسان بدون داعى إلى تناول الأدوية كما انه يحتوى على مواد فعالة تعمل على شفاء الإنسان من أمراض الروماتيزم كما انه يعتبر منشط عام للجسم ويزيد من نشاطه حتى يقوم بأداء مهامه اليومية بكل سهولة وبدون أي تعب فتعالوا بنا نتعرف على مكوناته وطريقة تحضيره .
المكونات :
- ربع كيلو عرقسوس بودر .
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
- نصف كوب ماء للتخمر .
- 2 لتر ماء مثلج للنقع .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل العناب
طريقة التحضير :
- قومي بوضع العرقسوس في بوله كبيرة وأضيفي إليه البيكنج صودا واخلطيهم جيداً .
- قومي بوضع الماء العادي بالتدريج حتى يصبح قوام العرقسوس مثل العجينة المتماسكة .
- بعد ذلك قومي بوضع العرقسوس داخل قماشة بيضاء نظيفة وضعيه داخل بوله واتركيه لمدة ساعة على الأقل .
- بعد مرور الساعة قومي بوضع الماء المثلج على الخليط كما هو داخل القماشة .
- ابدئي في عصر القماشة جيداً حتى تعطيك خلاصة العرقسوس المفيدة .
- قومي بوضع العصير الذي قمنا بتحضيره داخل زجاجات وضعيها في الثلاجة .
- قدمية لضيوفك في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج وبألف هنا وشفا .
- طريقة عمل العرقسوس هي أسهل طريقة لعمل أنواع العصائر الصحية والمفيدة في منزلك فجربية الآن .
طريقة عمل مشروب السوبيا :
المكونات :
- كوب ونصف جوز هند .
- نصف كوب دقيق أرز .
- نصف كوب سكر بودر .
- ربع كوب لبن بودر .
- ملعقة صغيرة فانيليا بودر .
- كيلو إلا ربع لبن .
- ماء مثلج .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل السحلب
طريقة التحضير :
- احضري الكبة الكهربائية وقومي بطحن الأرز حتى يصبح تماماً مثل الدقيق .
- احضري بوله كبيرة وضعي بها جوز الهند ودقيق الأرز مع السكر البودر واللبن البودر مع الفانيليا واخلطي كل المكونات الجافة مع بعضها .
- قومي بصب اللبن على الخليط السابق وقلبي جيداً حتى تمتزج كل المكونات وتحصلين على افضل نتيجة .
- اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتشرب كل المكونات من بعضها .
- بعد ذلك قومي بوضع الخليط داخل الخلاط مع الماء المثلج واخلطيهم جيداً .
- يمكنكم تصفية الخليط أو عدم تصفيته على حسب رغبتكم .
- قومي بصب العصير في كاسات أو أكواب القديم وبألف صحة وعافية .
- طريقة عمل العرقسوس وعصير السوبيا من العصائر التي تمنح الجسم الشعور بالراحة خصوصاً إذا تم تناولهم مثلجين .
