طريقة عمل المشروم المحشي :
يُعد المشروم من اكثر الأغذية النباتية المفيدة ، و كنا في مواضيع سابقة قد ذكرنا الفوائد العديدة لنبات الفطر ، كما قدمنا لكم العديد من الوصفات اللذيذة التي تحتوي علي المشروم ، مثل طريقة عمل لحم بالفاصوليا و المشروم ، و شروبة الدجاج و المشروم ، و سلطة المشروم اللذيذة و التي تحتوي علي العديد من الفوائد ، و في مقال اليوم طريقة عمل المشروم المحشي سوف نقوم بتقديم المشروم بشكل مختلف و كطبق رئيسي و لذيذ جداً ، و الآن مع الطريقة .
مقادير طريقة عمل المشروم المحشي :
- مشروم بدون سيقان (حجم كبير) .
- صدور دجاج .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- كوب سبانخ مفرومة .
- جوزة الطيب .
- ملح .
- فلفل اسود .
- كوب بشاميل .
- كوب جبنه موتزريلا .
- زيت .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم بشكل سريع و صحي
طريقة عمل المشروم المحشي :
- في طاسه علي النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت .
- قطعي صدور الدجاج قطع صغيرة جداً حتي يسهل حشوها .
- ثم قومي بوضعها في الطاسة مع التقليب ، ثم قومي بوضع البصل المفروم ، و الثوم .
- قومي بالتقليب لدقائق ، ثم قومي بوضع فلفل اسود و ملح ، و سبانخ مفرومة مع الاستمرار في التقليب .
- أضيفي ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مع التقليب لدقائق ثم ارفعي الخلطة عن النار .
- بعد ذلك قومي بحشو المشروم بخلطة الدجاج و السبانخ ، و ذلك باستخدام الملعقة .
- كرري العملية مع باقي كمية المشروم ، ثم قومي بوضعها في صينية بايركس مناسبة .
- بعد حشو المشروم ، قومي بوضع البشاميل علي سطح الصينية ، مع توزيعه جيداً علي كل قطع المشروم المحشية .
- ثم قومي بوضع جبنه موتزريلا مبشورة علي جميع أنحاء الصينية ، ثم قومي بوضعها في الفرن حتي تنضُج .
- قدمي المشروم المحشي بالدجاج و السبانخ ساخن و بالصحة و العافية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تورته الكفتة بصلصة الجبنه مع الخضار و المشروم
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل المشروم المحشي :
- يُراعي في طريقة عمل المشروم المحشي ، أختيار مشروم كبير الحجم قدر الإمكان .
- استخدمي سيقان المشروم في عمل شوربة مشروم أو سلطة مشروم لذيذة .
- يُمكنك استبدال قطع الدجاج باللحمة المفرومة .
