طريقة عمل بانيه حار :
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل بانيه حار وهي من الأكلات سريعة التحضير و تُعتبر من ضمن أكلات رمضان المُفضله ، و يُمكنك تقديم البانيه مع الأرز و السلاطات المتنوعة كسلطة الطحينه و سلطه صوص الكاتشب .
مقادير طريقة عمل بانيه حار :
- نصف كيلو دجاج فيليه شرائح .
- ثوم بودره .
- بصل بودره .
- هريسة شطه .
- كاري .
- كركم .
- بابريكا .
- عصير ليمون .
- بيض .
- بقسماط .
- زيت .
- ملح .
- فلفل اسود .
طريقة عمل بانيه حار :
- في أناء مناسب نقوم بوضع شرائح الدجاج ثم نقوم بوضع عصير نصف ليمونه .
- ثم نقوم بتقليب شرائح الدجاج بعصير الليمون جيداً .
- ثم نقوم بوضع نصف ملعقة هرية شطه و نستمر في التقليب .
- ثم نقوم بوضع عدد 1 ملعقة كركم .
- ثم نقوم بوضع عدد 1 ملعقة بابريكا .
- ثم نقوم بإضافة عدد 1 ملعقه ثوم بودر .
- ثم نقوم بوضع عدد 1 ملعقة بصل بودر .
- ثم نقوم بإضافة ملح و فلفل اسود و نقوم بتقليب المكونات جيداً .
- في أناء أخر نقوم بوضع عدد 1 بيضه ثم نقوم بخفقها ثم وضعها علي شرائح الدجاج المُتبله و نقوم بالتقليب جيداً .
- ثم نقوم بوضع بقسماط في أناء مُسطح .
- ثم نقوم بوضع أناء علي نار متوسطة و نضع به زيت .
- ثم نضع قطعة بانيه في البقسماط و يتم تقليبها جيداً به ثم نقوم بوعها في الزيت الساخن .
- نُكرر العملية مع باقي قطع البانيه .
- ثم في طبق مناسب للتقديم نضع مناديل ورقية و نقوم بإخراج شرائح البانيه التي نضُجت .
- يُقدم ساخناً مع المكرونة بالصلصة و سلطة الطحينه .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرانب بانيه بالتوابل و البقسماط بالخطوات
طريقة عمل مكرونة بالصلصة :
مكرونة بالصلصة من حلي أطباق المطبخ العربي ، فهي تتميز بطعم شهي و تتميز أيضآ بسرعه التحضير ، تُقدم دائما مع الدجاج البانيه ، أو مع البطاطس المحمرة ، و مع غالبية أطباق اللحوم ، يمكنك تحضيرها بمختلف أنواع المكرونة ، و يُمكنك تحضيرها في وقت سريع و بمكونات بسيطه .
مقادير طريقة عمل مكرونة بالصلصة :
- مكرونة اسباجتي .
- صلصة طماطم .
- عصير طماطم .
- فلفل اخضر رومي .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- زيت .
- ملح .
- فلفل اسود .
طريقة عمل مكرونة بالصلصة :
- نقوم بسلق المكرونة و تصفيتها جيداً .
- نقوم بتقطيع الفلفل الرومي الي قطع صغيرة .
- ثم في أناء علي نار متوسطة نقوم بوضع زيت .
- بعد أن يسخن الزيت نقوم بوضع قطع الفلفل الرومي .
- ثم نقوم بوضع البصل المفروم .
- ثم نقوم بوضع الثوم المفروم .
- و نقوم بالتقليب جيداً حتي تذبُل المكونات .
- ثم نقوم بإضافة الملح و الفلفل الأسود (حسب رغبتك) .
- ثم نقوم بخلط عصير الطماطم و صلصة الطماطم و مزجهم جيداً .
- ثم نقوم بوضعهم علي خليط الفلفل و البصل و الثوم و نتركهم علي نار حتي الغليان .
- ثم نقوم بإضافة الملح و يتم تقليبها جيداً .
- ثم نرفعها عن النار .
- و الآن نقوم بوضعها علي المكرونة المسلوقة و يمكنك تقليبها أو تركها علي سطح المكرونة .
- تُقدم ساخنه .
طريقة عمل سلطة الطحينه :
سلطة الطحينه من اهم السلاطات الشرقية ، و هي طبق هام جداً علي المائدة العربية خصوصا مع أطباق اللحوم والمشويات .
مقادير طريقة عمل سلطة طحينه :
- طحينه خام .
- ماء .
- خل .
- ثوم مفروم .
- عصير ليمون .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بانيه التوفير الصحي بدون سعرات حرارية أو دهون ضارة
طريقة عمل سلطة الطحينه :
- في أناء مناسب نقوم بوضع الطحينه الخام .
- ثم نقوم بإضافة ماء حسب حاجه القوام .
- ثم نقوم بوضع الخل .
- مع التقليب المستمر .
- ثم نقوم بإضافة عصير ليمون مع الاستمرار في التقليب .
- ثم نقوم بوضع ثوم مفروم مع التقليب المستمر .
- ثم نقوم بوضع الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الشطه مع الاستمرار في التقليب .
- تُقدم بارده بألف هناء .
