طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم :
تُعتبر البطاطس المسلوقة (البيوريه) من اهم مصادر النشويات و الطاقة ، كما تعمل علي امتصاص الدهون من الجسم و تُساعد في فقدان الوزن ، و في طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم سوف نقوم بتحضير طبق لذيذ و صحي جداً ، يتكون من البطاطس المسلوقة و اللحمة المفرومة مع بعض التوابل و الإضافات الرائعة .
مقادير طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم :
- نصف كيلو لحمة مفرومة .
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة (مهروسة) .
- ملعقة كبيرة زبدة .
- زيت .
- ملعقة صغيرة بهارات .
- بسلة (مسلوقة) .
- جزر مكعبات (مسلوق) .
- بصل مفروم .
- جوزة الطيب مطحونة .
- عدد 3 كوب بشاميل .
- نصف كوب لبن .
- ملح .
- فلفل اسود .
- للوجه :
- جبنه موتزريلا مبشورة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطيرة الراعي بالبطاطس الألوان بشكل جديد بالشرح
طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم :
- نضع حلة علي النار ، و نضع بها 3 ملاعق من الزيت .
- بعد أن يسخن الزيت نضع البصل المفروم و نقوم بالتقليب لدقائق .
- الآن نضع اللحمة المفرومة ، و نقوم بتفتيتها و تقليبها مع البصل حتي تنُضج ، مع إضافة فلفل اسود و ملح .
- عند قُرب نُضج اللحمة المفرومة ، نقوم بوضع البسلة المسلوقة ، و مكعبات الجزر المسلوق .
- نضع ملعقة بهارات ، و رشه من جوزة الطيب و يتم التقليب جيداً ، و نتركها علي النار حتي تنُضج اللحمة تماماً .
- نضع حلة أخري علي النار ، و نضع بها زبدة و لبن و نتركهم علي النار حتي الغليان .
- نقوم بوضع ملح ، و فلفل اسود و نقوم بالتقليب ، ثم نقوم بوضع البطاطس المسلوقة ، و يتم تقليبها و خلطها جيداً مع اللبن و الزبدة .
- بعد التقليب لدقائق قليلة ارفعي البطاطس عن النار و ضعيها جانباً .
- في صينية بايركس نقوم بوضع البطاطس المسلوقة ، و نقوم بتوزيعها في قاع الصينية جيداً .
- ثم بعض نُضج اللحمة المفرومة و الخضار نقوم بوضعها علي طبقة البطاطس المسلوقة ، و توزيعها جيداً .
- بعد تسوية السطح جيداً ، نقوم بوضع طبق البشاميل ، ثم نقوم بوضع جبنه موتزريلا في جميع أنحاء سطح الصينية .
- بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخن .
- تُقدم ساخنة بالهنا .
