طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية :
يمتاز المطبخ الكندي بالعديد من الأكلات المميزة ، و اللذيذة و منها طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية ، و يرجع أصل مُعظم أكلات المطبخ الكندي الي المطبخ الفرنسي ، نظراً لوجود نسبة كبيرة من مُتحدثي الفرنسية في كندا ، و طريقة اليوم تعتمد علي ابسط المكونات ، و يتم تقديمها كوجبة سريعة في أوقات الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء ، و هي تعتمد بشكل كامل علي البطاطس المحمرة ، مع التوابل و الجبنه ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم .
طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية :
- بطاطس صوابع مقلية .
- جبنه موتزريلا (مبشورة أو كرات) .
- جبنه فلامنك مكعبات .
- بودره الديمي جلاس .
- ملح .
- فلفل اسود .
- كركم .
- خل .
- بابريكا .
- كمون ناعم .
- بصل ابيض مكعبات .
- شوربة لحمة .
- زيت .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطس بالتربية (عجينة الدقيق و اللبن)
طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية :
- في صينية مناسبة قومي بوضع البطاطس المحمرة .
- ثم قومي بوضع جبنه موتزريلا مبشورة علي جميع أنحاء الصينية .
- بعد ذلك قومي بوضع مكعبات جبنه فلامنك .
- الآن قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن ، و ذلك حتي تذوب الجبنه علي أصابع البطاطس .
- ضعي حلة علي النار ، و قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
- ثم قومي بوضع مكعبات البصل ، و كمون ، و كركم ، و بابريكا .
- قلبي جميع المكونات جيداً ، ثم اتركيهم علي النار لدقائق .
- بعد ذلك قومي بوضع شوربة اللحمة مع التقليب ، ثم اتركيهم علي النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
- ثم قومي برفع الحلة عن النار ، و أضيفي لها عدد 2 ملعقة كبيرة من بودره الديمي جلاس .
- الآن ضعي الحلة علي النار و قومي بالتقليب حتي تذوب البودره مع المكونات تماماً .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تاكو الدجاج مع البطاطس المكسيكية اللذيذة
- قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الخل ، و استمري في التقليب لدقائق .
- باستخدام مطحنة يدويه قومي بطحن المكونات أثناء وضعها علي النار ، حتي يتكون قوام ناعم (الصوص) .
- أضيفي لها ملح ، و فلفل اسود حسب الحاجة ، قلبيها ثم ارفعيها عن النار .
- بعد ذوبان الجبن علي البطاطس ، قومي بإخراج الصينية من الفرن .
- قومي بوضع الصوص علي سطح الصينية ، و ضعي الصوص المتبقي في طبق صغير بجوار الطبق الرئيسي.
- قدميها ساخنة مع سلطة خضراء .
