طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنه البيضاء :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنه البيضاء ، و هو طبق من المطبخ التركي ، و يتميز بمكونات بسيطة و مُفيدة غذائياً ، و يعتمد الطبق علي البطاطس و الجبنه البيضاء و بعض التوابل ، و تُعتبر البطاطس مصدر هام للكربوهيدرات فهي تُعطي الطاقة للجسم ، و إذا قُدمت مسلوقة تُساعد علي فقدان الوزن فهي تمتص الدهون من الجسم كما تُعطي شعور بالشبع سريعاً ، و غالباً ما تُقدم البطاطس مقلية في المطاعم المشهورة ، و لكن في طبق اليوم سوف نُقدمها بطريقة مختلفة .
مقادير طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنه البيضاء :
- بطاطس .
- جبنه بيضاء .
- زيت .
- زعتر جاف .
- كمون ناعم .
- شطه ناعمه .
- زيتون شرائح (اسود و اخضر) .
- ملح .
- فلفل اسود .
- ورق المونيوم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض في المنزل مثل المطاعم
طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنه البيضاء :
- قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن و ضعي بها عدد 3 ملاعق ملح كبيرة و وزعيها في كل أنحاء الصينية .
- ثم قومي بتقطيع ورق المونيوم و قومي بتغليف ثمرات البطاطس كل ثمرة علي حدة .
- ضعي ثمرات البطاطس المغلفة بورق الالمونيوم في الصينية .
- الآن قومي بوضع الصينية في الفرن من اسفل لمدة لا تقل عن ساعه (في حالة أن يكون حجم ثمرات البطاطس متوسطة) .
- في طبق مناسب قومي بوضع الجبنه البيضاء .
- ضعي شرائح الزيتون الأخضر و شرائح الزيتون الأسود علي الجبنه البيضاء .
- قومي بإضافة زعتر جاف و كمون ناعم .
- ضعي شطه ناعمه و قليل من الزيت .
- قومي بتقليب الجبنه البيضاء مع الزيتون و التوابل جيداً .
- بعد نُضج البطاطس في الفرن قومي باخراجها .
- باستخدام السكين قومي بفتح ورق الالمونيوم من جانب واحد .
- باستخدام الملعقة قومي بقشط سطح ثمرة البطاطس .
- ثم قومي بوضع ملعقة خليط الجبنه البيضاء و الزيتون علي البطاطس و قومي بتسوية سطح ثمرة البطاطس بخلط الجبنه مع البطاطس .
- كرري العملية مع باقي كمية البطاطس و حتي انتهاء كمية الجبنه البيضاء .
- يُمكنك تقديمها بشكل أخر وهو وضع ثمرة بطاطس كاملة في طبق و هرسها بالشوكة .
- ثم قومي بوضع عدد 2 ملعقة جبنه بيضاء عليها و قومي بتقليبهم مع بعض .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فريتاتا بالبطاطس المكسيكية بطريقة لذيذة
- قومي بتزييت الطبق بشرائح الزيتون .
- تُقدم باردة بألف هنا .