طريقة عمل تندرز الدجاج :
تتميز الأكلات الأمريكية بسرعة تحضيرها و طعمها اللذيذ ، و لذلك سوف نُقدم لكم وصفة أمريكية رائعة و هي طريقة عمل تندرز الدجاج ، و تندرز الدجاج هي عبارة عن لحم صدور الدجاج المخلية من العظام و الجلد ، و يتم تقطيع تلك الصدور في شكل أصابع صغيرة حتي يسهل أكلها بطريقة سريعة ، و يتم وضع تلك الأصابع في خلطة معينة ثم قليها في الزيت الساخن ، أو شويها في الفرن ، و يتم تقديمها بجوار جميع الأطباق الرئيسية ، أو اعتبارها هي كوجبة سريعة مع تقديم الكاتشب و المايونيز معها .
مقادير طريقة عمل تندرز الدجاج :
- نصف كيلو دجاج فيليه (صدور) .
- نصف كوب هوت صوص .
- نصف كوب زيت .
- بذور كرفس (ربع ملعقة صغيرة) .
- ملعقة كبيرة خل ابيض .
- نصف ملعقة صغيرة توباسكو صوص .
- قورن فلفل مُجففة .
- وستر شاير صوص .
- شطه .
- فلفل اسود .
- ملح .
- للتقديم :
- بطاطس محمره .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج مقرمش مثل المطاعم بطريقتين
طريقة عمل تندرز الدجاج :
- باستخدام السكين الحاد قومي بتقطيع صدور الدجاج الي أصابع رفيعة .
- ثم في طبق كبير قومي بوضع ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود .
- ضعي الزيت ، و الخل الأبيض ، و بذور الكرفس ، و التوباسكو .
- ثم قومي بوضع نصف كوب من الهوت صوص مع التقليب .
- بعد ذلك ضعي ملعقة صغيرة من ويستر شاير صوص ، و الفلفل المُجفف .
- الآن ضعي أصابع صدور الدجاج ، و تقليبها جيداً في الخلطة السابقة .
- في صينية ضعي ورق زبدة ، ثم قومي بوضع أصابع الدجاج المتبلة .
- ثم في فرن ساخن قومي بوضع صينية تندرز الدجاج و اتركيها حتي تنضُج تماماً .
- أثناء وضع الصينية في الفرن ، قومي بمسح صدور الدجاج كل فترة بالتتبيله المتبقية و ذلك باستخدام فورشاه .
- قدميها ساخنة مع بطاطس محمره و خبز كيذر .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة الصحية في المنزل
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل تندرز الدجاج :
- يُمكنك استبدال الهوت صوص بصلصة أو عصير طماطم ، أو كاتشب .
- كما يُمكنك استبدال الفلفل الجاف بالبابريكا .
- و يُمكنك وضع صويا صوص بدلاً من ويستر شاير صوص .
- يُراعي ترك تندرز الدجاج في التتبيله لمدة لا تقل عن ساعتين .
- كما يُراعي أثناء طهي الأكلة ، تشغيل الفرن من اعلي و من اسفل .
