طريقة عمل جبنه رومي مقلية :
أصدقاء موقع الطبخ العربي ، السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل طبق خلطة الجبنه ، و هو طبق شهير لتقديم الجبنه في شكل مختلف و غير مكرر ، أما اليوم فسوف نُقدم لكم طريقة عمل جبنه رومي مقلية ، و الجبنه الرومي من اشهر أنواع الجبن انتشاراً حول العالم ، و يعتمد تصنيع الجبنه الرومي علي اللبن المغلي مع إضافة الزبادي و الملح و الفلفل ، و يُمكنك عمل الجبنه الرومي في المنزل بكل سهولة .
و من فوائد الجبنه الرومي احتوائها علي الكالسيوم بفضل تكوينها الذي يعتمد بالكامل علي اللبن ، و هو ما يجعلها مفيدة جداً لنمو و تقوية العظام و الأسنان ، فتناول الجبن عموماً يعمل علي تحسين صحة العظام ، كما تحتوي الجبنه الرومي علي فيتامين هام و هو فيتامين أ و الذي يعمل علي تحسين صحة العين و الشبكية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أصابع الجبنه بالببيروني علي الطريقة الأمريكية
كما تحتوي الجبنه الرومي علي فيتامين ب ، و يُفضل بشكل عام تناول الجبن بكل أنواعها خصوصاً للمرأة الحامل حتي يتم الاستفادة من نسبة الكالسيوم الكبيرة الموجودة بها ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل جبنه رومي مقلية في المنزل مثل المطاعم .
مقادير طريقة عمل جبنه رومي مقلية :
- أصابع جبنه رومي .
- زعتر .
- ملح .
- بيض .
- لبن .
- بقسماط ناعم .
- دقيق .
- زيت للقلي .
- فلفل اسود .
طريقة عمل جبنه رومي مقلية :
- ضعي الدقيق في طبق مناسب ، ثم قومي بوضع رشه ملح و فلفل اسود ، و زعتر ، و قلبي جميع المكونات حتي تمتزج و تختلط .
- ثم في طبق أخر قومي بوضع البقسماط الناعم .
- و في طبق أخر قومي بكسر عدد 2 بيضة ، ضعي رشه فلفل اسود ، و قومي بضرب البيض باستخدام الملعقة .
- الآن أضيفي عدد 2 ملعقة لبن للبيض ، ثم قومي بالتقليب جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع طاسه علي النار بها زيت للقلي ، ثم انتظري حتي يسخن .
- ضعي أصابع الجبنه الرومي في البيض ، ثم قومي بوضعها و تقليبها في الدقيق و التوابل .
- ثم قومي بوضع أصابع الجبنه مرة أخرى في البيض و تقليبها به جيداً ، ثم قومي بوضعها في البقسماط و تغليفها به .
- ضعي أصابع الجبنه الرومي في الزيت الساخن ، و كرري العملية مع باقي أصابع الجبنه .
- تُقدم ساخنة مع كاتشب و مخلل .
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل جبنه رومي مقلية :
- إذا لم يكن متوفر لديك لبن ، يُمكنك استبداله بالماء .
- بعد تغليف أصابع الجبنه الرومي بالبيض و الدقيق و البقسماط ، يُمكنك تخزينها في الفريزر أو الثلاجة للاستخدام عند الحاجة .
- إذا تم تخزين أصابع الجبنه في الفريزر ، يُراعي استخدامها و قليها و هي في حالة التجمد .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر بالجبنه الموتزريلا في المنزل مثل المطاعم
بالفيديو طريقة عمل جبنه رومي مقلية :
للمزيد من الشرح و المعلومات لطريقة عمل جبنه رومي مقلية .