طريقة عمل حواوشي الفول المدمس :
الفول من اشهر الأكلات الشعبية المصرية ، و تتنوع طريقة تقديم الفول من وقت لأخر ، و كنا قد قدمنا لكم موضوع طريقة عمل جميع وصفات الفول للسحور اكثر من 7 وصفات من قبل ، و لكن اليوم نُقدم لكم طريقة عمل حواوشي الفول المدمس و هي طريقة جديدة و مُختلفة في تقديم الفول المدمس ، و هي تُشابه طريقة عمل و تقديم الحواوشي المصري و لكن هنا نستبدل اللحمة المفرومة بالفول المدمس ، و الفول غني بكمية كبيرة من السعرات الحرارية فهو يُعطي الشعور بالنشاط .
و يُساعد الفول علي التخلص من التوتر و ألإجهاد ، كما يعمل علي الحفاظ علي مستوي الكوليسترول في الدم ، كما يقوم الفول بتقوية الجهاز المناعي للإنسان ، كما تعمل قشور الفول علي مُكافحة الإمساك ، كما يعمل الفول علي المُساعدة في إدرار البول ، و يقوي العظام و يضبط مستوي السكر في الدم ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل حواوشي الفول المدمس بطريقة جديدة و سهله .
مقادير طريقة عمل حواوشي الفول المدمس :
- فول مدمس مُصفي و مهروس جيداً .
- خبز بلدي (صالح للحشو) .
- ثوم مفروم .
- بصل مفروم .
- عصير ليمون .
- زيت .
- ملح .
- فلفل اسود .
- كمون ناعم .
- سمن .
- شطه .
- بقدونس مفروم ناعم .
- بيض .
- طماطم مفرومة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فول مدمس بالبشاميل من البداية للنهاية
طريقة عمل حواوشي الفول المدمس :
- أولا قومي بكسر عدد 3 بيضه في طبق مناسب .
- ضعي ملح و فلفل اسود و كمون ناعم و شطه ناعمه .
- ضعي بصل مفروم ثم قومي بوضع ملعقة ثوم مفروم .
- ثم قومي بوضع بقدونس مفروم ناعم .
- الآن قومي بإضافة طماطم مفرومة و قومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها .
- ثم قومي بإضافة الفول المهروس .
- ضعي قليل من عصير الليمون و ضعي قليل من الزيت .
- استمري في تقليب المكونات جيداً حتي تمتزج .
- الآن قومي بإحضار خبز بلدي و قومي بفتحه من جانب واحد .
- قومي بحشو الخبز بخليط الفول و التوابل .
- كرري العملية مع باقي كمية الخبز و الفول .
- ثم قومي بوضع طاسه علي النار و ضعي بها ملعقة سمن .
- بعد ذوبان السمن قومي بوضع الخبز المحشو بالفول و قومي بتغطية الطاسة حتي ينضُج البيض مع الفول .
- قوي بتقليب خبز حواوشي الفول المدمس بعد ان يأخذ لون .
- استمري في تقليب الحواوشي حتي ينضُج البيض تماماً .
- يُقدم ساخن مع مخللات و سلطة خضراء .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض بطريقة سريعة
ملاحظات و أفكار لطريقة عمل حواوشي الفول المدمس :
- يُمكنك زيادة عدد البيض حسب رغبتك .
- كما يُمكنك عدم استخدام السمن نهائياً و استبداله بالزيت .
- بدلا من طهي حواوشي الفول المدمس يُمكنك وضعه في صينية و ضعيه في الفرن حتي ينضُج .
