طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض :
نُقدم لكم طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض ، و عادة ما يتم تقديم الدجاج في الصوص الأحمر ، أو يتم تقديمه محمر أو مشوي في الفرن ، و لكن طريقة اليوم مختلفة تماماً ، و تحتوي علي مكونات عديدة تحتوي علي عناصر صحية و غذائية عديدة ، و يمتاز طبق اليوم بإضافة الخضار المختلفة له ، حيث يحتوي علي خمس أنواع من الخضار المفيدة بالإضافة الي التوابل الشهية و الجبنه أيضاً ، و هو طبق من المطبخ الكندي ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنول علي إعجابكم و رضاكم .
مقادير طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض :
- دجاجة كاملة (مقطعة) .
- لبن بودره .
- دقيق .
- خل .
- شوربة دجاج .
- فلفل ابيض .
- جبنه موتزريلا .
- مشروم صحيح .
- بسلة مسلوقة .
- جزر مكعبات مسلوق .
- فول اخضر (مقشر) .
- بيبي كورن .
- بهارات دجاج .
- زيت حار .
- حبهان مطحون .
- ملح .
- فلفل .
- مكعب مرقة .
- فلفل اخضر و احمر (مكعبات) .
- أرز ابيض ناضج .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مدفون الدجاج بخطوات بسيطة و سهله
طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض :
- تتبيل الدجاج :
- في بوله كبيرة قومي بوضع ملعقة كبيرة من الخل .
- ثم قومي بوضع ملعقة من الزيت الحار ، و ملعقة كبيرة بهارات دجاج .
- ضعي فلفل ابيض ، و حبهان مطحون ، و ملح ، و فلفل و قومي بتقليب جميع المكونات جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع قطع الدجاج في طبق التوابل و قلبيها جيداً حتي يتم تغطيتها بالتوابل تماماً ، ثم اتركيها لأطول فترة ممكنة .
- تحمير الدجاج :
- ضعي زيت حار في طاسه علي النار ، و انتظري حتي يسخن .
- ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن ، و حمريها علي الجانبين .
- أثناء التحمير قومي بوضع ربع كوب من الشوربة .
- ضعي كوب من الماء للدجاج و اتركيها علي النار حتي تنضُج تماماً .
- تحضير الخضار :
- في حلة علي النار قومي بوضع ماء و انتظري حتي تغلي .
- ثم قومي بوضع الفول الأخضر ، و البسلة و الجزر .
- قومي بوضع بيبي كورن ، و اتركيها لتغلي و يتم سلق الخضار .
- بعد ذلك قومي بتصفية الخضار من الماء .
- قطعي المشروم لقطع كبيرة .
- تحضير الصوص الأبيض :
- في طبق قومي بوضع دقيق ، و لبن بودره .
- أضيفي لهم ملعقة من الخل ، و ماء و قومي بالتقليب مع إضافة الشوربة بالتدريج حتي يتكون قوام الصوص الأبيض .
- ثم ضعي مكعب مرقة مع تفتيته و تقليبه مع الصوص و إضافة المزيد من الماء .
- ضعي الصوص في حلة علي النار ، و اتركيه حتي يتكون قوام متماسك .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج بشكل جديد و صحي
- تحضير و تقديم الدجاج بالخضار و الصوص الأبيض :
- في صينية قومي بوضع الخضار المسلوق .
- ثم ضعي قطع المشروم ، ثم قومي بوضع الشوربة المتبقية من الدجاج .
- ثم قومي بوضع قطع الدجاج بجوار بعضها .
- الآن ضعي الصوص الأبيض علي الدجاج و الخضار .
- ضعي جبنه موتزريلا مبشورة علي سطح الصينية .
- بعد ذلك قومي بوضع فلفل الون ، و جبنه موتزريلا .
- ضعي الصينية في الفرن حتي تنضُج .
- قدميها ساخنة مع الأرز بالهنا .
