طريقة عمل دجاج بالفلفل الألوان :
أصدقاء موقع الطبخ العربي ، قدمنا لكم العديد من وصفات الدجاج المختلفة و الجديدة ، بل و التقليدية أيضاً ، و لكن في أكلة اليوم و هي طريقة عمل دجاج بالفلفل الألوان ، سوف نقوم بتقديم الدجاج مع قطع الفلفل الملونة و قطع المشروم ، و التوابل اللذيذة ، كل ذلك في طبق واحد غني بالفيتامينات و البروتينات الصحية المفيدة لكل الأعمار ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم .
مقادير طريقة عمل دجاج بالفلفل الألوان :
- عدد 2 صدور دجاج (مكعبات متوسطة) .
- ملعقة كبيرة زبدة .
- فلفل اخضر .
- فلفل اصفر .
- فلفل احمر .
- مكعب مرقة .
- مشروم طازج شرائح .
- بصل مفروم .
- نصف كوب لبن .
- ملح .
- فلفل .
- زيت .
- كوب كريمة .
- ملعقة كبيرة دقيق .
- للتقديم :
- أرز ابيض .
شاهد أيضاً : طريقة عمل دجاج بالرمان و الخل البلسمي بطريقة سريعة
طريقة عمل دجاج بالفلفل الألوان :
- ضعي زيت و زبدة في طاسه علي النار .
- ثم قومي بوضع بصل مفروم ، و مكعبات الدجاج و قلبيها لمدة دقائق .
- قطعي الفلفل الألوان الي مكعبات متوسطة ، ثم قومي بوضعه مع الدجاج و البصل .
- استمري في التقليب لدقائق أخري ، ثم قومي بوضع ملح و فلفل اسود .
- بعد ذلك قومي بوضع شرائح المشروم مع الاستمرار في التقليب حتي تجف السوائل الموجودة .
- ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق و قلبيها جيداً حتي تذوب مع المكونات .
- أضيفي أيضاً مكعب المرقة و قلبيه مع المكونات .
- الآن ضعي نصف كوب من اللبن ، و كوب كريمة مع التقليب المستمر .
- قلبي المكونات علي النار حتي يتكون قوام ثقيل قليلاً .
- بعد نُضج جميع المكونات قومي برفعها عن النار .
- ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم ، ثم قومي بوضع مكعبات الدجاج بالفلفل الألوان حوله .
- قدميه ساخن بالهنا .
شاهد أيضاً : طريقة عمل دجاج بالخضار والصوص الأبيض من المطبخ الكندي
ملاحظات و أفكار لطريقة عمل دجاج بالفلفل الألوان :
- يُمكنك تقديم الدجاج بالفلفل مع المكرونة المسلوقة بدلاً من الأرز الأبيض .
- كما يُمكنك عدم وضع شرائح المشروم في المكونات .
- في طريقة عمل دجاج بالفلفل الألوان ، يجب مراعاة وضع اللبن بالتدريج حتي نصل الي القوام المطلوب .
