طريقة عمل دجاج بالمانجو و جوز الهند :
تُعتبر إضافة الفواكه لأطباق الطعام الحادقة ، من احدث طُرق طهي و تقديم الطعام ، و كنا في وقت سابق قد قدمنا لكم طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب ، و فيها أضفنا قطع العنب للدجاج بشكل شهي و لذيذ ، أما في أكلة اليوم طريقة عمل دجاج بالمانجو و جوز الهند ، فسوف نقوم بإضافة قطع المانجو مع بعض التوابل الي قطع الدجاج ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال علي إعجابكم .
مقادير طريقة عمل دجاج بالمانجو و جوز الهند :
- عدد 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
- ملعقة كبيرة بودرة زعفران .
- علبة لبن جوز هند .
- نصف كوب مانجو قطع صغيرة .
- فلفل حار .
- ملح .
- فلفل اسود .
- ملعقة كبيرة عسل .
- دجاجة قطع .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل انشيلادا الدجاج بصلصة الباربكيو علي الطريقة المكسيكية بالفيديو و الصور
طريقة عمل دجاج بالمانجو و جوز الهند :
- أولا قومي بوضع بودره الزعفران علي لبن جوز الهند ، و قلبيهم جيداً .
- ضعي حلة مناسبة علي النار ، و انتظري حتي تسخن تماماً ، ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- بعد ذلك قومي بتتبيل قطع الدجاج بالملح ، و الفلفل الأسود .
- ضعي قطع الدجاج في الحلة ، ثم ضعي رشه من الملح و الفلفل .
- حمري الدجاج حتي تنضُج ، و تأخذ اللون الذهبي .
- أضيفي قطع الفلفل الحار، ثم قومي بوضع قطع المانجو .
- الآن ضعي ملعقة من العسل الأبيض ، ثم قومي بوضع خليط لبن جوز الهند و بودره الزعفران .
- قومي بتغطية الحلة ، و اتركيها علي نار هادئة حتي تتأكدي من نُضجها تماماً ، ثم قومي بوضعها في طبق التقديم .
- تُقدم الأكلة ساخنة مع أرز بسمتي ، و سلطة خضراء .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدور الدجاج بالسبانخ مع أرز بالخضار في الفرن بالصور
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل دجاج بالمانجو و جوز الهند :
- يُمكنك عدم استخدام دجاجة كاملة بالوصفة ، و استبدالها بقطع البانيه أو الفيليه .
- كما يُمكنك عدم وضع فلفل حار بالمكونات .
- إذا لم يكت متوفر لديك زيت زيتون ، يُمكنك استبداله بالزبدة أو بزيت الذرة .
