طريقة عمل دجاج بكريمة البصل :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل دجاج بكريمة البصل ، و تتميز كريمة البصل بطعم لذيذ و مختلف حيث تُعطي نكهه مميزة للدجاج ، و يُمكنك تحضير تلك الوصفة في المنزل بكل سهولة ، كما يُمكنك استبدال الدجاج باللحوم و استخدام نفس المكونات و طريقة التحضير ، و الآن مع المقادير و طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل دجاج بكريمة البصل :
- عدد 4 صدور دجاج .
- عدد 4 ثمرة بصل (مقطع جوليان) .
- نصف كوب بقدونس (مفروم ناعم) .
- عدد 2 ملعقة كبيرة سكر .
- زبدة .
- زيت نباتي .
- نصف لتر شوربة دجاج .
- نصف لتر لبن .
- عدد 2 ملعقة كبيرة نشاء .
- 2 ورقة لورا .
- جوزة الطيب .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل باستا توسكان بالدجاج و الجبنه الشيدر
طريقة عمل دجاج بكريمة البصل :
- ضعي طاسه علي النار ، و ضعي بها عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، مع ملعقة من الزبدة .
- في نفس الوقت قومي بوضع صدور الدجاج في طبق ، و ضعي عليهم ملح ، و جوزة الطيب ، و فلفل اسود .
- ثم بعد أن تسخن الطاسة قومي بوضع صدور الدجاج المتبلة ، و شوحيها علي الجانبين حتي تأخذ اللون الذهبي .
- أثناء تحمير الدجاج قومي بوضع طاسه أخري علي النار بها زيت و زبدة .
- ضعي في الطاسة الثانية البصل المفروم ، و ورق لورا ، و ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة .
- أضيفي ملح و فلفل للبصل و قومي بالتقليب لدقائق حتي يصل الي مرحلة الكرملة .
- ارفعي الدجاج عن النار بعد تحميره واتركيه جانباً .
- ضعي النشاء علي اللبن مع التقليب ، ثم قومي بوضع الخليط في طاسه الدجاج .
- أضيفي الشوربة ، و البقدونس المفروم ، و البصل المكرمل مع التقليب و اتركيه علي النار حتي يصل الي مرحلة الغليان .
- بعد ذلك قومي بوضع صدور الدجاج في صوص كريمة البصل ، و اتركيهم علي النار حتي ينضُج الدجاج تماماً .
- بعد أن ينضُج الدجاج قومي بوضعه في طبق التقديم مع وضع الصوص في نفس الطبق أو في طبق جانبي .
- قدمي الدجاج بكريمة البصل ساخن مع مكرونة مسلوقة و بالصحة و العافية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فاصوليا خضراء بالدجاج الفيليه في الفرن
ملاحظات لطريقة عمل دجاج بكريمة البصل :
- باستخدام نفس المكونات و طريقة التحضير ، يُمكنك عمل نفس الأكلة و لكن باستبدال الدجاج باللحمة أو الأسماك أو المكرونة .
