طريقة عمل دجاج مكسيكي بالجبنه :
أصدقاء موقع الطبخ العربي ، أهلاً بكم من جديد و نُقدم لكم الآن طريقة عمل دجاج مكسيكي بالجبنه ، و كنا قد قدمنا لكم في مواضيع سابقة العديد من أكلات المطبخ المكسيكي مثل بوريتو اللحم المكسيكي الشهي ، و تاكو الدجاج مع البطاطس المكسيكية اللذيذة ، و لكن في طريقة اليوم سوف نقوم بتقديم دجاج مكسيكي بشكل مميز جداً مع إضافة الخضار المتنوعة مع الجبنه الشيدر ، و الآن مع طريقة التحضير و أتمني أن تحوز علي إعجابكم .
مقادير طريقة عمل دجاج مكسيكي بالجبنه :
- عدد 4 صدور دجاج (شرائح شاورما).
- فلفل ألوان شرائح (احمر و اصفر و اخضر) .
- بصل شرائح .
- ثوم مهروس .
- كوب فاصوليا حمراء .
- بصل اخضر .
- كمون (ملعقة صغيرة) .
- طماطم شيري .
- كزبرة جافة (ملعقة صغيرة) .
- بابريكا .
- فلفل حار هالبينو .
- مقرمشات ذرة .
- عدد 2 كوب جبنه شيدر مبشورة .
- زيت .
- ملح .
- فلفل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة مكسيكي مثل المطاعم
طريقة عمل دجاج مكسيكي بالجبنه :
- في حلة كبيرة علي النار قومي بوضع ملعقتين من الزيت .
- بعد سخونة الزيت قومي بوضع صدور الدجاج مع تقليبها لدقائق .
- أضيفي لها شرائح البصل ، و الثوم المهروس مع التقليب قليلاً .
- ضعي ملح ، و فلفل اسود ، و كمون ، و بابريكا ، و كزبرة جافة و استمري في التقليب .
- ثم قومي بوضع شرائح الفلفل الألوان ، و الفاصوليا الحمراء و استمري في خلط و تقليب جميع المكونات .
- بعد نُضج الدجاج قومي برفع الحلة عن النار ، و قومي بوضع جميع المكونات في صينية مناسبة ، مع مساواة السطح جيداً .
- الآن ضعي مقرمشات الذرة علي سطح الصينية في شكل دائري .
- قومي بوضع الجبنه الشيدر المبشورة في جميع أنحاء الصينية .
- قبل التقديم مباشرة قومي بوضع صينية الدجاج المكسيكي بالجبنه في الفرن ، و ذلك حتي تذوب الجبنه فقط .
- زيني الطبق بالطماطم الشيري و البصل الأخضر المفروم ، و قدميه ساخن بالصحة و العافية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بيف مكسيكان شوريزو (فطار مكسيكي)
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل دجاج مكسيكي بالجبنه :
- يُمكنك عمل نفس الطريقة و لكن باستبدال الدجاج بشرائح اللحمة الحمراء .
- استخدمي أي نوع جبنه متوفر لديك ، مثل الشيدر الحمراء ، أو الرومي المبشورة .
