طريقة عمل رول لحمة بالجبنه :
إذا كنت تحتارين في وجبة سريعة و جديدة و غير تقليدية ، نُقدم لك سيدتي طريقة عمل رول لحمة بالجبنه و اللانشون ، و هو طبق مُوفر جداً إذ يتم تحضيره من نصف كيلو لحمة مفرومة فقط و هو ما يكفي وجبة كاملة لأسرة مكونة من اربع أفراد ، و يتم إضافة القليل من المكونات حتي يتكون هذا الطبق الشهي ، و الآن مع طريقة التحضير و المقادير .
مقادير طريقة عمل رول لحمة بالجبنه :
- نصف كيلو لحمة مفرومة .
- 1/8 كيلو لانشون شرائح .
- 1/8 كيلو جبنه شيدر شرائح .
- بصلة مبشورة .
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمه .
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودره .
- نصف كوب بقسماط .
- عدد 2 بيضه .
- ملح .
- فلفل اسود .
- بصل بودره .
- ثوم بودره .
- بهارات .
- نصف كوب بقدونس مفروم .
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب .
- زيت للدهن .
- بطاطس محمره للتقديم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل رول الدجاج المحشي بطريقة سهله و جديدة
طريقة عمل رول لحمة بالجبنه :
- في الكبة قومي بوضع كل كمية اللحمة المفرومة ، و البصل المبشور .
- ثم قومي بوضع ملعقة صغيرة من البصل و الثوم البودره ، و نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، و القرفة ، و الزنجبيل .
- أضيفي أيضاً نصف ملعقة من البهارات ، و ملح و فلفل اسود .
- ضعي نصف كوب من البقسماط ، ثم اكسري 2 بيضه و ضعيهم مع باقي المكونات في الكبة .
- بعد ذلك قومي بفرم و خلط جميع المكونات جيداً حتي تختلط و تتجانس تماماً .
- الآن ضعي الخليط بين 2 كيس مطبخ ، و استخدمي النشابة الخشبية في فرد العجين حتي يتكون شكل دائري .
- علي سطح العجين قومي بوضع شرائح اللانشون ، و شرائح الجبنه الشيدر .
- بعد ذلك قومي بلف رول اللحم حول الحشو بشكل اسطواني مع غلق العجين جيداً من كل الجهات .
- امسحي ورقة المونيوم بقليل من الزيت ، ثم قومي بلف رول اللحم بها مع إحكام غلقها جيداً .
- ضعي رول اللحم في صينية ، و ضعيها في فرن لمدة لا تقل عن ساعة .
- قدميه ساخن مع بطاطس محمره .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل رول ستيك و سبانخ بطريقة جديدة و صحية
بالفيديو طريقة عمل رول لحمة بالجبنه و اللانشون :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول الطريقة شاهدي الفيديو التالي .