طريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا :
تدخل البطاطا الحلوة في العديد من الأكلات المختلفة ، فبالرغم من طعمها الحلو إلا انه يتم طهيها و تقديمها مع العديد من الأكلات الحادقة ، و في طريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا سوف نقوم بمزج البطاطا مع اللحم الرومي في طبق مميز جداً ، و للبطاطا فوائد كثيرة نذكر منها احتوائها علي البوتاسيوم و الذي يعمل علي تعزيز صحة القلب و يضبط مستوي ضغط الدم ، كما تحتوي البطاطا علي الكربوهيدرات و التي تعمل علي تنشيط الجسم و إمداده بالطاقة .
و البطاطا أيضاً تعمل علي خفض نسبة السكر ، و تحتوي علي فيتامين سي الذي يعمل علي تقوية المناعة ضد الأمراض ، كما تُعد البطاطا من اهم مصادر الحديد لذلك يُنصح بتناولها للأطفال و الحوامل ، و الآن مع طريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا .
مقادير طريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا :
- عدد 3 ثمرة بطاطا مكعبات (مسلوقة نصف سلقة) .
- كيلو رومي مفروم .
- فلفل اصفر مفروم .
- بصل مفروم .
- نصف كوب جبنه موتزريلا .
- نصف كوب ماء .
- ربع كوب كزبرة خضراء .
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- ملعقة كبيرة ثوم .
- شطه بودره .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت زيتون .
شاهد أيضاً : طريقة عمل كاري البطاطا بالسبانخ من الشيف أميرة شنب
طريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا :
- نضع طاسه علي النار حتي تسخن ، ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- ثم نقوم بوضع الرومي المفروم ، و ملح ، و فلفل ، و شطه .
- نُضيف بصل مفروم ، و ثوم مفروم ، ثم نقوم بتقليب و تفتيت الرومي مع باقي المكونات حتي يمتزجوا تماماً .
- نستمر في التقليب حتي يقترب من النُضج ، ثم نقوم بوضع فلفل اصفر مفروم ، و مكعبات البطاطا الحلوة المسلوقة .
- بعد ذلك نقوم بوضع بقدونس مفروم ، و نصف كوب من الماء .
- الآن نضع جبنه موتزريلا علي سطح الطاسة ، ثم نقوم بتغطيتها و نتركها علي النار حتي تنضُج جميع المكونات تماماً .
- بعد نُضج الرومي بالبطاطا ، يتم تقديمها ساخنة بالهنا .
شاهد أيضاً : طريقة عمل خضار مشوي بالدجاج مع أصابع البطاطا الحلوة
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا :
- يُمكنك عدم سلق البطاطا ، و استخدامها نيئه .
- كما يُمكنك استبدال لحم الرومي باللحمة المفرومة .
- أيضاً يُمكنك عدم وضع أي لحوم بالطبق و استبدالها بالمزيد من الخضار مع البطاطا ، مثل البطاطس أو القرع .
- استبدلي الشطه بالبابريكا .
