طريقة عمل زبدة الفول السوداني :
هناك الكثير من الوصفات الجديدة من نوعها والتي لا نجدها في كل البيوت وذلك لان تكاليف شراؤها غالية جداً ولذلك فسنقوم اليوم بتقديم واحدة من ضمن تلك الوصفات البسيطة والتي تعطى لك ولأسرتك الكثير من الفوائد وسنقدم طريقة عمل زبدة الفول السوداني وهى عبارة عن معجون يعتمد تكوينه في الأساس على وجود الفول السوداني بعد أن يتم تحضيره بطريقة معينة ولكن من الجدير بالذكر أن نقول أن الأشخاص أو حتى الأطفال الذين يعانون من الحساسية يجب عليهم الابتعاد عن تناول تلك الوصفة لان الفول السوداني يحتل المرتبة الأولي في زيادة حساسية الجسم ثم يليه البندق وبعدها اللوز .
يعد الفول السوداني من أنواع المكسرات التي تنتمي إلي عائلة فابلسي وبداية زراعته في القارة الأمريكية ومن خلال المسافرين الأسبان أنتشر في جميع أنحاء العالم على عكس المكسرات المكلفة مثل الكاجو والفستق والجوز واللوز فإن الفول السوداني من المكسرات منخفضة التكلفة التي تقدم فوائد مماثلة فهو لا يحتوي على الدهون المشبعة ويمكن استهلاكه بشكل منتظم فهو يحتوي فقط على الدهون الغير مشبعة وهذا هو الخبر السار لأولئك الأشخاص الذين يحاولوا إنقاص وزنهم.
المكونات :
- 3 كوب فول سوداني محمص .
- نصف كوب عسل ابيض .
- رشه ملح .
- زيت نباتي .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة التحضير :
- قومي في البداية بوضع الفول السوداني داخل الكبة أو المطحنة الكهربائية حسب المتوفر لديك .
- قومي بطحن الفول السوداني حتى ينعم تماماً .
- أضيفي العسل الأبيض إلي الفول السوداني المطحون وقومي بخلطهم جيداً .
- قومي بوضع جزء من الزيت النباتي في البداية واخفقي لعدة ثواني .
- أضيفي باقي كمية الزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم .
- في النهاية قومي بوضع رشه الملح وقلبي كل المكونات حتى تمتزج مع بعضها .
- بعد إتمام مزج المكونات قومي بوضعها في برطمانات محكمة الغلق .
- طريقة عمل الفول السوداني التي قمنا بتحضيرها يمكنك أن تقومي بتقديمها مع الحلويات أو تضعينها في ساندوتشات لاطفالك .
تسالي الفول السوداني بالشطه والليمون :
المكونات :
- 500 جرام فول سوداني مقشر .
- بياض بيضة .
- شطه .
- ربع كوب بشر ليمون .
- ربع كوب عصير ليمون .
- ملح .
طريقة التحضير :
- قومي بخفق بياض البيض بعد وضع رشه من الملح معه واخفقي جيداً حتى يصبح القوام هش جداً .
- بعد ذلك احضري بوله كبيرة وقومي بوضع بياض البيض المخفوق وأضيفي إليه الشطه وعصير الليمون مع بشر الليمون وقلبي كل المكونات مع بعضها .
- قومي بوضع الخليط على الفول السوداني وقلبي جيداً .
- احضري صينية متوسطة الحجم وضعي بها ملعقة من الزيت وادهنيها جيداً .
- قومي بفرد كل كمية الفول السوداني على الصينية .
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ الفول السوداني اللون الذهبي الغامق .
- استمري في تقليب السوداني كل فترة أثناء وضعة في الفرن حتي يصبح مقرمش ولذيذ .
- طريقة عمل زبدة الفول السوداني ومقرمشات السوداني بالشطهة والليمون ستعجب أطفالك فجربيهم اليوم .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل السحلب
فوائد زبدة الفول السوداني:
- تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة ومصدر جيد للبروتين .
- تساعد على منع ترسب الكوليسترول بالدم .
- تساعد على نمو العضلات والحفاظ على صحة الأعصاب .
- تساعد على إيقاف النزيف الدموي .
- تحتوى على الفسفور وفيتامين (ب) الذي يساعد على تقوية الذاكرة والحفاظ على النشاط الذهني .
- تساعد على الوقاية من أمراض السرطان ،خاصة الذي يصيب العضلات .
- تستخدم في مستحضرات التجميل وتحافظ على صحة البشرة والحفاظ على نعومتها .
- تقي من إصابة البشرة بأمراض الشيخوخة والتجاعيد .
- تساعد على التقليل من نسبة السكر بالدم .
- تساعد على وصول الأكسجين إلى المخ .
- تستخدم لزيادة الوزن بشكل فعال للمصابين بالنحافة وأيضاً تقوم بتقليل الوزن إذا تم تناولها بطريقة صحية وباستشارة الطبيب .
