طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز ، و السبانخ من اشهر الأطباق المصرية و التي يتم تقديمها عادة بجوار اللحوم و الدجاج ، و كنا قد قدمنا لكم العديد من وصفات تحضير السبانخ المصرية و لكن الآن سوف نُقدم لكم طريقة لذيذة و مختلفة لتحضير السبانخ ، و ذلك بخلطها مع الأرز و تُعتبر تلك الطريقة من اقدم طُرق تحضير السبانخ ، و الآن مع طريقة التحضير و المكونات .
مقادير طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز :
- نصف كيلو سبانخ .
- نصف كوب أرز .
- نصف كيلو عصير طماطم .
- بصلة مفرومة .
- ملعقة كبيرة سمن .
- عدد 4 فص ثوم مفروم .
- كزبرة جافة (ملعقة صغيرة) .
- نصف حزمة كزبرة خضراء .
- ملح .
- فلفل اسود .
- مكعب مرقة .
لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة بالجبنه في الفرن
طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز :
- ضعي ملعقة كبيرة من السمن في حلة علي النار .
- قومي بوضع البصل المفروم ، و رشه من الملح و يتم التقليب لدقائق .
- بعد تشويح البصل لدقائق قومي بوضع الثوم المفروم و استمري في التقليب .
- ثم قومي بوضع عصير الطماطم ، و فلفل اسود مع تقليب جميع المكونات .
- أضيفي مكعب مرقة ، و اتركي الحلة علي النار حتي تصل الي مرحلة الغليان اكثر من مرة .
- بعد ذلك قومي بوضع الأرز في حلة علي النار ، و ضعي معه ماء ضعف كمية الأرز .
- اتركي الأرز علي النار حتي يتم سلقه تماماً .
- بعد ذلك قومي بوضع الأرز المسلوق في حلة الصلصة مع التقليب .
- باستخدام سكين حاد قومي بتقطيع السبانخ و الكزبرة الخضراء الي شرائح رفيعة .
- الآن قومي بوضع السبانخ و الكزبرة في حلة الصلصة و الأرز و تقليب جميع المكونات جيداً .
- ثم قومي بإضافة الماء حتي يتم تغطية المكونات ، و اتركي الحلة علي النار حتي تنضُج جميع المكونات تماماً .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالمشروم و السبانخ بمكونات نباتية
- ضعي طاسه علي النار بها ملعقة سمن ، ثم قومي بوضع ثوم مفروم .
- قومي بوضع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة و حمري الثوم .
- ثم ضعيه في حلة السبانخ ، و اتركي الحلة علي النار لدقائق ثم ارفعيها .
- قدمي السبانخ المطبوخة بالأرز ساخنة بالهنا .
