طريقة عمل ستيك بحشو الجبنه :
قدمنا لكم العديد من طُرق تحضير البفتيك أو شرائح لحم ستيك ، و ذلك في عدة طُرق قدمناها لكم في مواضيع سابقة ، و لكن من اجل التجديد سوف نُقدم لكم طريقة عمل ستيك بحشو الجبنه ، و ذلك في طريقة مختلفة تماماً عن طريقة تقديم شرائح اللحم المعتادة ، و تعتمد تلك الطريقة بجانب شرائح اللحم علي الجبنه ، و الكريمة ، و البصل و بعض الإضافات الشهية حتي يُمكنك تقديم طبق لذيذ و مثالي للتقديم علي العشاء أو الغداء ، و الآن إليكم طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل ستيك بحشو الجبنه :
- بفتيك .
- فلفل ألوان (شرائح طويلة) .
- كريمة .
- عصير ليمون .
- بشر ليمون .
- بقدونس مفروم .
- جبنه مربعات .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت .
- مكعب مرقة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بفتيك اللحم علي طريقة المطاعم العالمية
طريقة عمل ستيك بحشو الجبنه :
- بخليط من الملح و الفلفل الأسود قومي بتتبيل شرائح لحم البفتيك جيداً علي الجانبين .
- في شريحة اللحم قومي بوضع 3 شرائح فلفل بألوان مختلفة علي أول حرف الشريحة .
- الآن قومي بلف شريحة اللحم حول شرائح الفلفل ، ثم قومي بغلقها جيداً و ذلك باستخدام خلة خشبية .
- كرري العملية مع باقي شرائح البفتيك مع إحكام غلقهم بالخلة الخشبية .
- ضعي زيت في طاسة علي النار و اتركيه حتي يسخن تماماً .
- بعد ذلك قومي بوضع شرائح البفتيك الملفوفة ، و حمريها علي كل جانب لدقائق قليلة .
- الآن أضيفي لهم البصل المفروم ، و الثوم المفروم و قومي بتقليبهم بجانب شرائح اللحم .
- ثم قومي بإضافة مكعبات الجبنه مع التقليب حتي تذوب مع باقي المكونات .
- أضيفي جزء من الكريمة مع تقليبها مع الجبنه حتي تذوب تماماً .
- ثم أضيفي باقي كمية الكريمة ، و مكعب المرقة و اتركي البفتيك علي النار حتي ينضُج تماماً .
- بعد نضُج البفتيك قومي برفع الطاسة عن النار و أضيفي عصير الليمون ، و بشر الليمون مع التقليب .
- ضعي شرائح اللحم الملفوفة في طبق التقديم ، و ضعي رشه من البقدونس المفروم و قدميها ساخنة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل البفتيك الكداب في الفرن بأكثر من طريقة
بالفيديو طريقة عمل ستيك بحشو الجبنه :
تعرفي علي المزيد من المعلومات حول طريقة التحضير عبر الفيديو التالي .
