طريقة عمل سلطة الحمص :
كلنا نحتاج إلى تناول الأطباق الجانبية المختلفة بجانب الوجبات والأطباق الأساسية وتتعدد تلك الأطباق فأصبحت منتشرة تلك الأيام ولذلك فقررنا اليوم تقديم واحدة من طرق الأطباق الجانية اللذيذة التي لا مثيل لها وهى طريقة عمل سلطة الحمص .ويتم إعداد هذا الطبق بالكثير من الطرق المختلفة مثل سلطة الحمص بالزبادي وسلطة الحمص الحب وسلطة الحمص المطحون وغيرها من الأنواع المفيدة لك .ويدخل الحمص في كثير من الوصفات المختلفة مثل حمص الشام والأرز بالحمص والطعمية بالحمص بدلاً من الفول وغيرها من الوصفات اللذيذة المفضله لدي الكثير .
ويعد الحمص مصدر جيد للبروتين المهم جداً لبناء أي جسم ويقوم الحمص بتحسين المزاج وعلاج حالات كثيرة من الاكتئاب كما أن الحمص يعمل على نمو الشعر وزيادة جمال البشرة ويحافظ على صحة الأم الحامل ويقي الجنين من حدوث أي تشوهات خلقية ويقوم الحمص بمساعدة الجسم في بناء العضلات الصحية فيستخدمه بكثرة الأشخاص الرياضيون .ومن الغير معروف أن الحمص يقوم بحماية القلب وتقويته بصورة كبيرة ويقوي أيضاً الأوعية الدموية ويقوم الحمص بالحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويحد من مشاكل حدوث الإمساك ويستخدمه الكثير في في تنشيط الأعصاب والمخ بصورة كافية وغيرها من الفوائد المهمة جداً .
شاهدي أيضاً :طريقة عمل سلطة الطحينة
المكونات :
- 2 كوب حمص مسلوق .
- 2 ملعقة كبيرة خل .
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- عصير ليمونه .
- بصله حمراء مكعبات .
- 2 حبة طماطم مكعبات .
- 2 حبة خيار مكعبات .
- فلفل احمر مكعبات .
- ملح .
- فلفل اسود .
- كمون .
- نعناع مفروم .
طريقة التحضير :
- احضري بوله كبيرة وضعي بها زيت الزيتون مع الخل في البداية .
- بعد ذلك قومي بوضع البصل مع الطماطم والخيار والحمص .
- قومي بإضافة عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع المفروم .
- اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها .
- قومي بوضع السلطة في بولات التقديم وقدميها لضيوفك وبألف هنا وشفا .
- طريقة عمل سلطة الحمص لا يتعدى وقت تحضيرها الخمس دقائق وستنبهرين بالنتيجة .
طريقة عمل سلطة حمص بالطحينه :
المكونات :
- ربع كيلو حمص مسلوق .
- 3/4 كوب طحينه .
- ربع كوب عصير ليمون .
- ربع كوب زيت زيتون .
- كوب ماء مثلج .
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
- نصف ملعقة صغيرة كمون .
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
- نصف ملعقة صغيرة شطه .
- ملح .
- فلفل اسود .
شاهدي أيضاً :طريقة عمل سلطة البنجر
طريقة التحضير :
- احضري الكبة الكهربائية وضعي بها الحمص المسلوق ومعها الماء المثلج وقومي بخلطهم جيداً .
- أضيفي الطحينه مع عصير الليمون والثوم واخلطي المكونات مرة أخري .
- ضعي الكمون والبابريكا والشطه مع الملح والفلفل الأسود على المكونات السابقة .
- في النهاية قومي بوضع الخليط الذي قمنا بتحضيره في طبق التقديم .
- على الوجه ضعي زيت الزيتون واستمتعي بألذ طعم للسلطة .
- طريقة عمل سلطة الحمص بالطريقة التي قدمناها سيحبها الكثير فقومي بتجربتها وبألف صحة وعافية .
طريقة عمل حمص الشام :
المكونات :
- كوب حمص .
- لتر ماء مغلي .
- بصلة .
- 2 فص ثوم .
- 3 طماطم .
- ملعقة كبيرة كاتشب .
- نصف كوب عصير ليمون .
- رشه سكر .
- كمون .
- ملح .
طريقة التحضير :
- في البداية قومي بوضع الحمص في كمية كبيرة من الماء واتركيه لمدة ليلة كاملة .
- بعد ذلك احضري حله وضعي بها الحمص مع الماء المغلي مع رشه من السكر .
- اتركي الحمص على النار حتى يبدأ في النضج .
- بعدها قومي وضع الطماطم مع البصل والثوم وقومي بخلطهم داخل الخلاط الكهربائي .
- أضيفي خليط الطماطم على الحمص مع وضع الكاتشب والكمون مع الملح وقلبي جيدا .
- في النهاية قومي بوضع عصير الليمون لتستمتعي بألذ مشروب من مشروبات الشتاء .
طريقة عمل سلطة كول سلو :
المكونات :
- كرنب شرائح .
- جزر مبشور .
- عسل ابيض .
- مايونيز .
- بصل اخضر .
- زبادي .
- عصير ليمون أو خل .
شاهدي أيضاً :طريقة عمل الثومية
طريقة التحضير :
- في بوله كبيرة قومي بخلط الزبادي مع المايونيز والعسل الأبيض واخلطيهم جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع الكرنب مع الجرز والبصل الأخضر واخلطيهم مرة أخري .
- في النهاية قومي بإضافة عصير الليمون أو الخل حسب المتوفر لديك .
- قومي بتقليب كل المكونات حتى تمتزج مع بعضها .
- يمكن تقديم سلطة الكول سلو مع الوجبات المشوية خصوصاً وجبات الفراخ .
