طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، تتنوع طُرق تقديم السلاطات و المقبلات و يتميز دور طبق السلطة علي المائدة في فتح الشهية و إعطاء نكهه مميزة للطعام ، و في المطبخ الشرقي عموماً لا غني عن طبق السلطة ، و يحتوي المطبخ العربي علي عشرات الأطباق من السلاطات ، و طبق السلطة لا يعتمد علي مكونات و قواعد ثابته بل متروك لك حسب رغبتك و ذوق أسرتك ، و الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج و هي من اشهي السلاطات في المطبخ العربي .
مكونات طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :
- عدد 2 صدور دجاج (مقطع شاورما) .
- نصف كيلو مكرونة مسلوقة .
- عدد 1 ثمرة بروكلي (مسلوق) .
- نصف كوب طماطم شيري ( أنصاص) .
- عدد 5 ملعقة كبيرة ريحان مفروم .
- عدد 6 ملعقة كبيرة صوص البيستو .
- 12 زيتونة اسود (مخلي و مقطع) .
- ملح .
- فلفل اسود .
- كريمة جوز هند .
- زيت .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة العدس الأصفر و البني بالشرح
طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :
- ضعي طاسه علي النار بها ملعقة كبيرة من الزيت .
- ثم قومي بوضع شرائح الدجاج ، و أضيفي لها ملح و فلفل اسود .
- قومي بتقليب الدجاج لدقائق ، ثم قومي بوضع صوص البيستو و استمري في التقليب لدقائق أخري .
- بعد ذلك قومي بإضافة كريمة جوز الهند مع التقليب ، ثم اتركي الطاسة علي النار حتي تغلي اكثر من مرة .
- الآن ضعي المكرونة المسلوقة مع تقليبها و خلطها جيداً مع باقي المكونات .
- ثم قومي بوضع البروكلي ، و طماطم شيري ، و قطع الزيتون الأسود .
- أضيفي الريحان المفروم و قومي بتقليب و خلط جميع المكونات السابقة جيداً .
- ارفعي طاسة المكرونة بالدجاج عن النار .
- ضعي السلطة في طبق التقديم ، و قدميها باردة أو ساخنة حسب رغبتك .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة بطاطس بالكاتشب و المستردة والخس
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج :
- يُمكنك عدم استخدام كريمة جوز الهند و استبدالها بالكريمة العادية .
- كما يُمكنك إضافة جبنه مبشورة للمكونات .
- استخدمي أي نوع مكرونة متوفر لديك ، و لكن يُفضل أن يكون حجمها صغير .
- أضيفي أي نوع توابل مُحبب لك .
