طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض :
أصدقاء موقع الطبخ العربي الكرام تحية طيبة و بعد ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض و هو طبق سلطة خفيف و يتميز بتقديمه بجوار معظم الأطباق الحادقة و المقبلات و أطباق اللحوم أيضاً ، و يعتمد طبق السلطة هذا علي البطاطس المسلوقة و البيض المسلوق ، و يُساعد أكل البيض المسلوق في الحفاظ علي صحة و مرونة الجلد ، كما يعمل علي مُكافحة أعراض مرض الشيخوخة خصوصاً تجاعيد الجلد و البشرة .
و يحتوي أيضاً البيض المسلوق علي قيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائه علي نسبة عالية من البروتينات التي تُساعد علي نمو الجسم و بناء العضلات و تقويتها ، كما يحتوي البيض المسلوق علي فيتامين د الذي يعمل علي تقوية و بناء العظام كما يعمل علي مُكافحة مرض هشاشة العظام ، كما يُعد البيض المسلوق غذاء هام للمرأة الحامل فهو يعمل علي نمو صحي و سليم للجنين كما يعمل علي منع ظهور أي تشوهات للجنين أثناء فترة الحمل ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض بطريقة سهلة .
مقادير طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض :
- بطاطس مكعبات مسلوقة .
- بيض مسلوق .
- بصل اخضر مفروم .
- مايونيز .
- زبادي .
- ملح .
- فلفل اسود .
- كمون ناعم .
- بابريكا .
- شبت مفروم .
- بقدونس مفروم .
- كرفس مفروم .
- زيت زيتون .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فريتاتا بالبطاطس المكسيكية بطريقة لذيذة
طريقة عمل سلطة بطاطس بالبيض :
- ضعي طاسة علي النار و قومي بوضع ملعقة زيت زيتون .
- ضعي بابريكا ثم ضعي مكعبات البطاطس المسلوقة .
- قومي بإضافة الكمون و الملح و الفلفل الأسود و قومي بالتقليب حتي تأخذ طبقة من الزيت .
- ضعي بصل اخضر مفروم ثم قومي بوضع كرفس مفروم .
- قومي بالتقليب حتي تمتزج المكونات و اتركيهم علي النار قليلاً .
- في نفس الوقت قومي بإحضار طبق مناسب و ضعي به ملح و فلفل اسود .
- ثم ضعي كمون ناعم و بابريكا .
- ضعي الزبادي و قومي بالتقليب حتي يتكون قوام سائل تماماً بدون شوائب .
- الآن قومي بإضافة المايونيز و استمري في التقليب .
- ثم ضعي شبت مفروم و كرفس مفروم و بصل اخضر مفروم .
- ثم قومي بوضع بقدونس مفروم و قومي بتقليب المكونات و مزجها جيداً مع بعضها .
- الآن ارفعي مكعبات البطاطس المسلوقة عن النار .
- قومي بتقطيع البيض المسلوق لقطع صغيرة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة بطريقة جديدة
- ضعي قطع البيض المسلوق علي خليط الزبادي و الخضار و قومي بالتقليب جيداً .
- الآن قومي بوضع مكعبات البطاطس و استمري في التقليب حتي تمتزج جميع المكونات .
- ضعيها في طبق التقديم و زيني الطبق بالبقدونس المفروم و رشه بابريكا .
- تُقدم بارده مع جميع أطباق اللحوم .
