طريقة عمل شوربة القمح الصيامي :
يدخل القمح في اغلب أكلات و وجبات المطابخ العالمية بفضل احتواء القمح علي العديد من العناصر الغذائية ، و اليوم نُقدم لكم طريقة عمل شوربة القمح الصيامي ، و حبوب القمح تعمل علي تقوية الذاكرة و مُحاربة مرض الزهايمر و تُساعد علي التركيز و تعمل علي تحسين صحة الدماغ ، و تحتوي حبوب القمح علي عنصر غذائي هام يعمل علي خفض و ضبط مستوي السكر في الدم ، كما تعمل حبوب القمح علي خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم و هي بذلك تحمي من النوبات القلبية ، و أمراض الشرايين .
و تحتوي حبوب القمح علي نسبة ممتازة من الحديد و لذلك فهي من اهم الأغذية التي تعمل علي مقاومة الأنيميا ، كما تعمل حبوب القمح علي تعزيز صحة الرجل الجنسية كما تعمل علي علاج العقم ، أيضاً تُساعد في المحافظة علي صحة العين و الأذن ، كما تعمل علي نمو سليم للأطفال ، كما تقوم حبوب القمح بحماية الجسم من الضعف و الخمول و تفتح الشهية ، و تُساعد علي هضم صحي و سليم و تمنع حالات الإمساك ، و مريحة علي القولون ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل شوربة القمح الصيامي بمكونات نباتية تماماً .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة مشروم صيامي بمكونات بسيطة
مقادير طريقة عمل شوربة القمح الصيامي :
- قمح مسلوق نصف سلقه .
- بصل مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
- طماطم مبشورة .
- عصير طماطم .
- شايفز (ثوم معمر) .
- حبهان بودره .
- قرنفل بودره .
- معلقة سكر .
- زعتر .
- ثوم بوده .
- زيت .
- ماء ساخن .
طريقة عمل شوربة القمح الصيامي :
- في حلة علي النار ضعي بصل مفروم .
- ضعي شايفز و زعتر .
- ثم قومي بوضع حبهان بودره و قرنفل .
- ضعي ثوم بودره ثم قومي بوضع القمح المسلوق .
- ضعي ملح و فلفل اسود .
- الآن ضعي طماطم مبشورة و قومي بالتقليب لدقائق .
- الآن قومي بوضع ماء ساخن .
- ضعي سكر و عصير الطماطم و قومي بالتقليب ، و اتركي الحلة علي النار حتي نُضج حبوب القمح تماماً .
- بعد نُضج شوربة القمح الصيامي قومي بوضعها في طبق التقديم .
- تُقدم ساخنة بجوار جميع الأكلات الصيامي .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي بالصور التوضيحية
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل شوربة القمح الصيامي :
- يُمكنك عدم سلق حبوب القمح قبل التحضير و استخدمها نيئه و لكن يجب مراعاة وضعها علي النار لفترة أطول .
- إذا لم يكن مُتاح لديك شايفز ، يُمكنك استبداله بكرات مفروم أو بصل اخضر مفروم .
- يجب مراعاة وضع كمية ضئيلة جداً من القرنفل علي طرف الملعقة ، لأنه يُسبب المرارة إذا ما تم الإكثار منه .
- يُمكنك عدم وضع عصير الطماطم إذا كنت تُفضلين الشوربة باللون الأبيض و الاكتفاء بالطماطم المبشورة .