طريقة عمل شوربة النودلز :
يشتهر المطبخ الصيني بالعديد من الأكلات المميزة ، و التي انتشرت حول العالم في سنوات قليلة ، و لذلك قدمنا لكم في وقت سابق العديد من وصفات الأكل الصيني المميزة ، و لكن في طريقة عمل شوربة النودلز سوف نقوم بتقديم الشوربة الصيني بطريقة سهله ، يُمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة و بمكونات في متناول الجميع ، و الآن مع الطريقة و أتمني أن تنول علي إعجابكم و رضاكم .
مقادير طريقة عمل شوربة النودلز :
- أوراك دجاج مخلية (كيلو و نصف) .
- بهارات صيني (ملعقة و نصف) .
- فلفل اسود .
- نصف ملعقة صغيرة شطه .
- زنجبيل طازج مبشور (عدد 2 ملعقة و نصف) .
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
- نصف كيلو مشروم .
- عدد 2 ملعقة كبيرة صويا صوص .
- عدد 5 كوب شوربة دجاج .
- عدد 5 كوب ماء .
- نصف كيلو كرنب صيني (بوك تشوي) .
- 150 جرام نودلز .
- زيت ذرة .
- للزينة :
- بصل اخضر مفروم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي بطريقة سهله جداً
طريقة عمل شوربة النودلز :
- باستخدام السكين قومي بتقطيع أوراك الدجاج الي قطع متوسطة .
- ضعي ملعقة زيت في طاسه علي النار ، ثم قومي بوضع قطع الدجاج .
- ثم ضعي ملح ، و فلفل اسود ، و زنجبيل ، و ثوم مفروم ، و بهارات صيني ، و شطه ناعمه .
- قطعي جزء من الكرنب الصيني الي شرائح متوسطة و ضعيها مع الدجاج .
- أضيفي قطع المشروم ، و صويا صوص و استمري في التقليب .
- عند نُضج الدجاج قومي بوضع شوربة الدجاج ، و كوب من الماء ، و اتركيها علي النار لدقائق .
- ثم قومي بوضع النودلز مع التقليب ، ثم اتركيها لتغلي اكثر من مرة .
- زيني طبق التقديم بأوراق الخس و البصل المفروم ، ثم قومي بوضع شوربة النودلز ، و قدميها ساخنة بالهنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة جزر بالزنجبيل بطريقة سريعة و صحية
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل شوربة النودلز :
- قبل التحضير يجب مراعاة أن تكون قطع الدجاج مخلية من العظام و الجلد .
- يُمكنك شراء البهارات الصيني من السوبر ماركت .
- وجود الشطه الناعمة بالمكونات اختياري و متروك لك .
- استبدلي الكرنب الصيني ، بالخس الأبيض الصيني حسب المتوفر .
- في طريقة عمل شوربة النودلز ، يجب نقع النودلز في الماء الساخن و ذلك قبل التحضير .
