طريقة عمل شوربة بطاطس بالكرفس :
نُقدم لكم الآن طريقة عمل شوربة بطاطس بالكرفس ، و هي من احلي أطباق الشوربة التي تُقدم بجوار جميع الأطباق و المقبلات ، و تعتمد هذه الشوربة علي مكونات صحية ولذيذة في نفس الوقت ، مثل البطاطس ، والذرة ، والشعيرية مع إضافة التوابل الشهية ، و الآن نُقدم لكم طريقة التحضير و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم .
مقادير طريقة عمل شوربة بطاطس بالكرفس :
- بطاطس مكعبات (نصف سلقه) .
- كرفس مفروم .
- كرات مفروم .
- بصلة مفرومة .
- شوربة دجاج .
- زبدة .
- كريمة .
- ملعقة كبيرة دقيق .
- شعيرية .
- ذرة حلوة (مسلوقة) .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت .
شاهد أيضاً : طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالسجق في المنزل بالشرح
طريقة عمل شوربة بطاطس بالكرفس :
- ضعي طاسه علي النار بها ملعقة من الزيت .
- بعد أن يسخن الزيت قومي بوضع الشعيرية ، و قومي بتحميرها ثم ارفعيها عن النار و ضعيها جانباً .
- في طاسه علي النار قومي بوضع ملعقة من الزبدة .
- ضعي بصل مفروم ، و كرات مفروم ، و كرفس مفروم ناعم .
- أضيفي ملح و فلفل ، و قومي بالتقليب قليلاً .
- ثم قومي بوضع مكعبات البطاطس مع تقليبها مع باقي المكونات .
- الآن أضيفي شوربة الدجاج و قلبيها جيداً ، ثم اتركيها لتغلي أكثر من مرة .
- بعد أن تغلي الشوربة قومي بخفقها باستخدام مضرب كهربائي ، و ذلك أثناء وضعها علي النار .
- بعد ذلك قومي بإضافة الشعيرية المحمرة ، و الذرة الحلوة مع التقليب .
- أضيفي القليل من الماء ، أو الشوربة حسب حاجة القوام .
- اتركي الشوربة علي النار لدقائق حتي تغلي ثم ارفعيها عن النار .
- قدميها ساخنة بجوار جميع الأطباق الحادقة .
شاهد أيضاً : طريقة عمل شوربة القمح الصيامي بشرح سريع بالصور
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل شوربة بطاطس بالكرفس :
- في طريقة عمل شوربة بطاطس بالكرفس ، يُمكنك استخدام البطاطس نيئه و ذلك إذا كان لديك الكثير من الوقت .
- إذا أردت قوام ثقيل لشوربة البطاطس بالكرفس ، يُمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق مُذابة في ربع كوب من الماء ، ثم وضعها علي الشوربة .
- إذا لم يكن متوفر لديك مضرب كهربائي ، فيُمكنك وضع مكونات الشوربة في الخلاط و ضربها ، ثم إعادتها علي النار مرة أخري .
