طريقة عمل صينية دجاج بالخل البلسمي :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل صينية دجاج بالخل البلسمي ، و تتميز تلك الطريقة بطعم مختلف للدجاج و ذلك بفضل إضافة الخل البلسمي المميز بطعمه ، و يتم إضافة بعض أنواع الخضار و التوابل اللذيذة ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال علي إعجابكم و رضاكم .
مقادير طريقة عمل صينية دجاج بالخل البلسمي :
- دجاجة (8 قطع) .
- جزر حلقات .
- بصل حلقات .
- فلفل اخضر حلقات .
- مشروم شرائح .
- خلي بلسمي .
- زنجبيل .
- جوزة الطيب .
- ثوم مفروم .
- عسل ابيض .
- ملح .
- فلفل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل المشروم المحشي بالدجاج و السبانخ
طريقة عمل صينية دجاج بالخل البلسمي :
- تحضير الصوص :
- في طبق قومي بوضع ملعقة من الملح ، و الفلفل الأسود .
- ثم أضيفي لهم الخل البلسمي ، و العسل الأبيض مع التقليب .
- ضعي زنجبيل فريش ، و ثوم مفروم مع الاستمرار في التقليب حتي تختلط التتبيله .
- تذوقي التتبيله حتي إذا كانت بحاجة الي المزيد من الملح أو الفلفل .
- تتبيل الدجاج و الخضار :
- ضعي قطع الدجاج في صينية مناسبة .
- ثم قومي بوضع حلقات الجزر ، و البصل ، و الفلفل الأخضر .
- بعد ذلك قومي بوضع شرائح المشروم ، و قومي بتوزيع الخضار في كل أنحاء الصينية و بين قطع الدجاج .
- باستخدام السكين قومي بتشريح سطح قطع الدجاج دون الدخول للعمق ، و ذلك حتي تتشرب من التتبيله بشكل افضل .
- الآن أضيفي التتبيله لقطع الدجاج و الخضار ، و ذلك باستخدام يديك .
- تسوية و تقديم صينية الدجاج بالخل البلسمي :
- بعد تتبيل الخضار و الدجاج ، قومي بتغطية الصينية بورق حراري ثم وضعها في الفرن علي اعلي درجة حرارة ، و ذلك لمدة عشرون دقيقة .
- ثم قومي بخفض درجة الحرارة الي 180 درجة ، و اتركيها حتي تنضُج ، ثم انزعي الورق الحراري و اتركيها لدقائق حتي تأخذ لون .
- بعد نُضجها قدميها ساخنة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل رول الدجاج المحشي بطريقة سهله و جديدة
ملاحظات و أفكار لطريقة عمل صينية دجاج بالخل البلسمي :
- أنواع الخضار الموجودة بالمقادير اختيارية تماماً ، و يُمكنك استبدالها بالبسلة أو البطاطس ، أو أي خضار متوفر لديك .
- نقوم بوضع العسل مع الخل البلسمي ، و ذلك لمعادلة الطعم نظراً لشدة ملوحة الخل .
- يُفضل ترك قطع الدجاج لأطول فترة ممكنة في التوابل ، و ذلك قبل وضعها في الفرن .
