طريقة عمل صينية شعيرية بالخضار :
تُعتبر الشعيرية من اهم الإضافات في أكلات كثيرة ، و كنا قد قدمنا لكم العديد من الأكلات التي تحتوي علي الشعيرية ، منها طريقة عمل كفتة دجاج بالشعيرية ، و أيضاً طريقة عمل شعيرية بكبد و قوانص الدجاج ، أما أكلة اليوم فهي طريقة عمل صينية شعيرية بالخضار ، و فيها نخلط الشعيرية مع الخضار المسلوق بشكل صحي و مفيد جداً .
و نذكر من فوائد الشعيرية الكثيرة أنها تعمل علي تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم ، و لذلك فهي تحمي من تصلب الشرايين و الأزمات القلبية ، كما تحتوي علي الدهون المُشبعة بنسبة ممتازة مما يُساعد علي إعطاء الطاقة للجسم ، و تحتوي أيضاً الشعيرية علي الحديد و حمض الفوليك و فيتامين ب ، و هو ما يُعزز قدرات الجسم و يحسن من وظائفه .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار بشكل صحي و مختلف
و الشعيرية أيضاً تعمل علي زيادة نمو العضلات نظراً لأنها تعمل علي نمو خلايا الجسم ، كما تحتوي علي مواد غذائية عديدة تعمل علي تحسين عملية الهضم ، كما تعمل الشعيرية علي الوقاية من أمراض عديدة منها مرض السكر ، كما تُساعد في عملية التخسيس و لكن بكميات محددة و طبقاً لبرنامج غذائي معين ، و الآن مع طريقة عمل صينية شعيرية بالخضار .
مقادير طريقة عمل صينية شعيرية بالخضار :
- شعيرية .
- خضار مشكل (مسلوق) .
- عصير طماطم .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- زيت .
- ماء .
- فلفل اسود .
- ملح .
طريقة عمل صينية شعيرية بالخضار :
- في طاسه علي النار نضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
- نقوم بوضع الشعيرية ، و نقوم بتقليبها و تحميرها حتي تأخذ اللون الذهبي الغامق .
- ثم بعد تحمير الشعيرية نقوم بوضعها في صينية مناسبة .
- في نفس الطاسة نضع قليل من الزيت ، ثم نقوم بوضع بصل مفروم ، و ثوم مفروم .
- يتم تحمير البصل و الثوم لدقائق قليلة .
- نُضيف عصير الطماطم لهم ، و نضع ملح و فلفل اسود مع التقليب جيداً .
- نترك عصير الطماطم علي النار ليغلي اكثر من مرة ، مع إضافة قليل من الماء .
- نضع الخضار المسلوقة مع الشعيرية ، مع التقليب .
- الآن نضع عصير الطماطم في صينية الشعيرية و الخضار .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل بطريقة سريعه
- نضع بعض الماء إذا لم تكن كمية الصلصة كافية لتغطية الشعيرية .
- بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخن حتي تنضُج تماماً .
- تُقدم ساخنة مع أرز ابيض .
