طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، كنا قد قدمنا لكم في وقت سابق مقال بعنوان طريقة عمل لحمة بالفاصوليا و المشروم بطريقة صحية ، و اليوم نُقدم لكم طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء وهو طبق خفيف للغاية و سهل التحضير و يحتوي علي قيمة غذائية كبيرة ، نظراً لان الفاصوليا البيضاء تحتوي علي نسبة جيدة من الألياف و البروتينات المختلفة ، كما تحتوي الفاصوليا علي حمض الفوليك و هو من اهم العناصر الغذائية التي تعمل علي تحسين صحة القلب و صحة المرأة الحامل و صحة دماغ الجنين .
و تُعتبر الفاصوليا مصدر جيد للكربوهيدرات و بالتالي فهي تُعد مصدر هام للطاقة ، كما تعمل علي تنمية العضلات و تغذيتها ، و كما سبق و ذكرنا عن احتواء الفاصوليا علي نسبة جيدة من الألياف و ذلك يُفيد في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم ، كما تعمل تلك الألياف الغذائية علي تسهيل عملية الهضم و تحمي من الإصابة بالإمساك و تمنع التهاب القولون ، و تحتوي أيضاً الفاصوليا علي فيتامين 9 مما يجعلها قليلة الدهون و بالتالي فهي وجبة صحية و مفيدة للقلب ، و تناول الفاصوليا بانتظام يُحسن من مستوي الفهم و الإدراك و تقوية الذاكرة .
مقادير طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء :
- فاصوليا بيضاء مسلوقة .
- بصل مبشور .
- جزر مبشور .
- عصير طماطم .
- مرقة دجاج .
- فلفل حار .
- زيت .
- ملح .
- فلفل اسود .
- سمن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج بالفاصوليا و البطاطس بالصور
طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء :
- ضعي طاسه علي النار و قومي بوضع ملعقة كبيرة سمن .
- بعد ذوبان السمن قومي بوضع بصل مبشور .
- ضعي رشه ملح و قومي بتقليب البصل قليلاً .
- ثم قومي بوضع ثوم مفروم و استمري في التقليب .
- ضعي جزر مبشور و قلبي جيداً .
- الآن قومي بوضع فاصوليا بيضاء مسلوقة .
- قومي بتقليب الفاصوليا مع الخضار .
- بعد ذلك قومي بوضع مكعب مرقة دجاج (بعد تفتيته) .
- استمري في تقليب المكونات مع بعضها لدقائق .
- الآن قومي بوضع عصير طماطم ثم قومي بتقطيع عدد ثمرة فلفل حار و ضعيها في الطاسة .
- قومي بوضع رشه فلفل اسود ثم قومي بالتقليب ثم اتركيها تغلي مرة واحدة .
- الآن احضري طاجن فخار و قومي بوضع جميع المكونات به .
- ضعي طاجن الفاصوليا البيضاء في الفرن حتي النُضج .
- تُقدم ساخنه مع أرز ابيض بألف هنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل لحمة بالفاصوليا و المشروم بطريقة صحية
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء :
- يُمكنك استبدال السمن بالزيت و بالتالي تُصبح الأكلة صيامي .
بالفيديو طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء :
للمزيد من الشرح و المعلومات حول طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء .