طريقة عمل عصير العناب في المنزل :
يُعتبر عصير العناب من اشهر المشروبات في مصر و الدول العربية و لا سيما في شهر رمضان الكريم و طوال فترة الصيف ، و في طريقة عمل عصير العناب في المنزل نُقدم لكم طريقة عمل العناب بكل سهوله في المنزل ، و عصير العناب يتكون من كركديه و تمر هندي ، و من فوائد التمر هندي انه يقوم بتحسين عملية الهضم و يقضي علي الإمساك و أعراضة ، يحتوي التمر هندي علي أنزيم معين يقوم بالحفاظ علي استقرار السكر في الدم ، التمر هندي يُكافح سرطان الكلي و حب الشباب ، يقاوم أعراض البرد .
أما الكركديه فهو مشروب مُنعش للجسم و يقوم بمنع الإحساس بالعطش و الجفاف ، كما يعمل علي خفض ضغط الدم ، الكركديه أيضاً يقوم بمساعدة الجسم في التخلص من سمومه و ذلك لأنه يساعد علي إدرار البول و تنظيف و تنقية الكلي ، و لكن يجب التنبيه علي عدم الإكثار من شرب الكركديه لأنه يقوم بخفض ضغط الدم بشكل سريع ، كما يعمل علي تنشيط عضلة القلب بشكل كبير مما يؤدي إجهاد لعضلة القلب .
مقادير طريقة عمل عصير العناب في المنزل :
- كركديه منقوع .
- تمر هندي منقوع .
- سكر .
- ماء .
- ثلج .
- ماء ورد .
لا يفوتك أيضاً : جميع مشروبات رمضان 2018
طريقة عمل عصير العناب في المنزل :
- قومي بإحضار حلة مناسبة و قومي بوضع الكركديه مع الماء المنقوع به .
- ضعي حلة الكركديه علي النار و أضيفي له الماء ثم اتركيه حتي يغلي .
- بعد أن يغلي الكركديه قومي برفعه عن النار ثم قومي بتصفيته باستخدام المصفاة .
- ثم قومي بإضافة السكر للكركديه و هو ساخن و قومي بالتقليب جيداً حتي يذوب السكر .
- في حلة أخري قومي بوضع التمر هندي مع الماء المنقوع به .
- ضعي حلة التمر هندي علي النار و قومي بإضافة الماء له ثم اتركيه حتي يغلي مرتين ثم ارفعيه عن النار .
- بعد أن يغلي التمر هندي قومي بتصفيته باستخدام مصفاة .
- بعد تصفية التمر هندي قومي بإضافة السكر له وهو ساخن و قومي بالتقليب حتي يذوب السكر تماماً.
- الآن قومي بوضع التمر هندي علي الكركديه و قومي بالتقليب قليلاً .
- قومي بإضافة ماء الورد و قومي بالتقليب .
- ضعي عصير العناب في أكواب التقديم .
- أضيفي قطع الثلج .
- يُقدم بارد .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مشروب تقوية الذاكرة بمكونات سهله
نصائح لطريقة عمل عصير العناب في المنزل :
- يُمكنك عدم غلي الكركديه و الاكتفاء بنقعه في الماء و لكن يراعي خفض كمية الماء المنقوع بها .
- يراعي عند نقع التمر هندي العمل علي نقعه مدة أطول من الكركديه ، و يراعي أن يكون ماء النقع ساخن حتي يذوب و يلين سريعاً .
- لتحلية عصير العناب يُمكنك وضع السكر الخام كما بالطريقة السابقة ، و يُمكنك أيضاً تحليته بوضع شربات مكون من سكر وماء و يتم غليهم علي النار ثم وضعه علي العصير .
- إذا لم يكن لديك ماء ورد يُمكنك استبداله بشربات ورد .
