طريقة عمل فول بالباذنجان :
كثيراً ما نُصاب بالملل من الفطور اليومي المُتكرر و الذي لا يمسه أي تغيير ، و تبحث كل ربة منزل دائماً علي طُرق جديدة و أطباق جديدة لتقديمها لأفراد أسرتها حتي لا يملوا من اكل المنزل ، و لذلك سوف نُقدم لك سيدتي طبق فطور رائع و غير تقليدي و هو طريقة عمل فول بالباذنجان ، و لا تقلقي فبرغم اعتماد الطبق علي الباذنجان المقلي و الفول إلا انك سوف تتذوقين طعم مميز و مختلف للغاية ، و الآن أتركك مع المقادير و طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل فول بالباذنجان :
- فول مدمس .
- باذنجان رومي (شرائح مقلية) .
- فلفل حار مقلي (الكمية حسب رغبتك) .
- زيت .
- كمون ناعم .
- طماطم مفرومة .
- خل .
- ثوم مهروس .
- ملح .
- فلفل اسود .
- للتقديم :
- شرائح طماطم .
- شرائح خيار .
- ليمون .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فول بالزبادي و الطحينه بكل سهوله بالشرح
طريقة عمل فول بالباذنجان :
- في بوله كبيرة نقوم بوضع ثوم مفروم ، و قليل من الخل .
- نضع كمون ناعم ، و ملح و نقوم بخلطهم و تقليبهم حتي يمتزجوا .
- ثم نقوم بوضع ثمرة فلفل حار مقلية و نهرسها مع خلطة التوابل باستخدام شوكة .
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الباذنجان المقلية في البوله .
- باستخدام الشوكة قومي بهرس و فرم الباذنجان جيداً مع التوابل و الثوم .
- الآن ضعي زيت في طاسه علي النار .
- بعد سخونة الزيت ضعي قليل من الثوم المفروم .
- ضعي طماطم مفرومة ، و ملح و فلفل اسود و كمون مع التقليب لدقائق .
- الآن ضعي الباذنجان المهروس مع التوابل و الثوم و الفلفل .
- قلبي جميع المكونات علي النار لوقت قليل ، ثم قومي بوضع الفول المدمس .
- ضعي المزيد من الملح و الكمون مع التقليب لدقائق .
- ارفعي الطاسة عن النار ، و ضعي الفول بالباذنجان في طبق التقديم .
- قدميه ساخن مع شرائح الطماطم و الخيار و الليمون .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل جميع وصفات الفول للسحور اكثر من 7 وصفات
بالفيديو طريقة عمل فول بالباذنجان :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل فول بالباذنجان .