طريقة عمل فول مدمس بالبشاميل :
يُعتبر الفول من اهم الوجبات الشعبية المصرية ، و يتميز الفول بسهولة تحضيره و طعمه الشهي و إمكانية تقديمه في أشكال و طُرق كثيرة ، لذلك نُقدم لكم طريقة عمل فول مدمس بالبشاميل ، و هي طريقة جديدة و مُختلفة في تقديم الفول المدمس ، و من فوائد الفول انه يُساعد علي إدرار البول كم تعمل قشور الفول علي مُكافحة الإمساك ، كما يعمل الفول علي تقوية المناعة ضد الأمراض ، و يحافظ الفول أيضاً علي مستوي الكوليسترول في الدم ، كما يعمل علي حفظ مستوي السكر في الدم ، و يحتوي علي كمية كبيرة من البروتينات .
مقادير طريقة عمل فول مدمس بالبشاميل :
- عدد 2 كوب فول مدمس بدون ماء .
- ماء فول مدمس .
- زيت ذرة .
- كمون .
- عصير ليمون .
- شبت مفروم .
- ثوم مفروم .
- فلفل رومي مفروم .
- كزبرة جافة .
- نصف كوب دقيق .
- نصف كوب زبدة .
- كوب لبن .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زبدة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل جميع وصفات الفول للسحور اكثر من 7 وصفات
طريقة عمل فول مدمس بالبشاميل :
- في حلة مناسبة قومي بوضع ماء الفول .
- ثم قومي بوضع اللبن و الدقيق .
- قومي بالتقليب جيداً حتي يذوب الدقيق تماماً .
- الآن قومي بوضع الحلة علي النار و استمري في التقليب .
- ضعي ملح و فلفل اسود و استمري في التقليب حتي يتكون قوام البشاميل .
- في نفس الوقت ضعي طاسه علي النار و ضعي بها زبدة و زيت زيتون .
- ثم قومي بوضع ثوم مفروم .
- ضعي ملح و فلفل اسود و كزبرة جافة و كمون مطحون و قومي بالتقليب قليلاً .
- ثم قومي بإضافة فلفل اخضر رومي مفروم و استمري في التقليب لدقائق قليلة .
- و الآن قومي بوضع عصير ليمون ثم قومي بوضع الفول المدمس و استمري في التقليب .
- ثم قومي بوضع الشبت المفروم و قومي بالتقليب .
- بعد تقليب الفول و الشبت لدقائق ارفعيه عن النار .
- قومي بإحضار صينية مناسبة و ضعي بها خليط الفول و الشبت و الفلفل الرومي .
- ثم بعد أن يتماسك خليط البشاميل قومي بوضعه علي الفول و وزعيه جيداً في كل أنحاء الصينية .
- ثم قومي بوضع صينية الفول بالبشاميل في الفرن حتي ينضُج .
- يُقدم ساخن مع سلطة خضراء .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض بطريقة سريعة
ملاحظات و أفكار لطريقة عمل فول مدمس بالبشاميل :
- يُمكنك عدم استخدام ماء الفول و الاكتفاء باللبن فقط .
- كما يُمكنك إضافة كريمة مع اللبن .
