طريقة عمل كفتة قوس قزح :
إذا كنت تعانين من ابتعاد أطفالك عن الطعام او إذا كنت تجدين صعوبة في تقديم وجبات جذابة لهم ،فسوف نُقدم لك اليوم وصفة رائعة في شكل جميل جداً لجذب الأطفال وأيضاً تحتوي علي جميع العناصر الغذائية اللازمة ،و تعتمد أكلة اليوم و هي طريقة عمل كفتة قوس قزح علي العديد من المكونات الغذائية المفيدة ،فبجوار شكلها الشهي فهي تحتوي علي نوعيات كثيرة من الخضار حتي يحصل أطفالك علي وجبة متكاملة و ذلك في شكل جذاب يجعل الطفل يأكل منها الكثير .
فهناك العديد من أنواع الخضار لا يُفضلها الطفل إذا تم تقديمها له علي حدة ،و لذلك نلجأ دائماً للبحث عن أكلات تحتوي علي الخضار بداخلها بدون أن يلاحظها الطفل و ذلك حتي يستفيد من جميع أنواع الخضار ،و في أكلة اليوم سوف نقوم بدمج نوعيات مفيدة جداً من الخضار حتي يتكون لدينا وجبة رائعة و مفيدة ،و الآن مع طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل كفتة قوس قزح :
- كوب كوسة مبشورة .
- نصف كوب جزر مبشور .
- نصف كوب فلفل احمر مفروم .
- ربع كوب جبنه كريمي .
- نصف كوب ذرة حلوة مسلوقة .
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
- 2 بيضه .
- زيت .
- نصف كوب دقيق ذرة اصفر .
- ملح .
- فلفل .
طريقة عمل كفتة قوس قزح :
- في الكبة قومي بوضع البيض ،و فلفل اسود و ملح .
- ثم قومي بوضع جبنه كريمي ،و جزر مبشور ،و الفلفل المفروم ،و الكوسة المبشورة ،و الذرة الحلوة .
- الآن قومي بضرب و خلط جميع المكونات السابقة جيداً حتي تختلط تماماً و تُصبح قوام واحد .
- بعد ذلك قومي بإضافة البقدونس المفروم ،و الدقيق و استمري في خلط المكونات في الكبة .
- قومي بإحضار أكياس ثلاجة ،و ضعي رشه من الدقيق ثم قومي بوضع حوالي 2 ملعقة من خليط الكفتة ثم قومي بضمه علي شكل قرص .
- كرري العملية مع باقي كمية الكفتة ثم ضعيها في الفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
- بعد ذلك قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت في طاسة علي النار .
- بعد سخونة الزيت قومي بوضع أقراص كفتة قوس قزح و اقليها علي الجانبين حتي تنضُج تماماً .
- قدميها ساخنة بجوار بطاطس محمره و سلطة خضراء .
بالفيديو طريقة عمل كفتة قوس قزح :
للمزيد من المعلومات و الشرح برجاء مشاهدة الفيديو التالي .
