طريقة عمل كوسة مطبوخة :
السلام عليكم و رحمه الله و بركته ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل كوسة مطبوخة ، و للكوسة فوائد عديدة جداً ، مثل الوقاية من مرض البواسير ، و تُعطي النضارة للبشرة و تُحافظ علي حيويتها ، كما تعمل الكوسة أيضاً علي حماية القولون من السرطان ، و تجعل الجسم ذو مناعة قوية ضد الأمراض ، و كنا في وقت سابق قد قدمنا لكم طريقة عمل الكوسة بالصوص الأبيض ، كما قدمنا لكم طريقة عمل صينية الكوسة و البطاطس ، و العديد من أطباق الكوسة ، و ذلك نظراً لفوائدها الكثيرة ، و الآن إليكم طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل كوسة مطبوخة :
- كوسة (مقطعة حلقات) .
- لحمة مفرومة .
- بصل مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
- نعناع فريش و جاف .
- معجون طماطم .
- سكر .
- زيت .
- زبدة .
- ثوم مفروم .
- طماطم شرائح .
- عصير طماطم .
- ماء ساخن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل عجة الكوسة في الفرن بطريقة صحية و سريعة
طريقة عمل كوسة مطبوخة :
- نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في حلة علي النار .
- نقوم بوضع ملح و فلفل ، و نعناع جاف .
- ثم نضع بصل و ثوم مفروم و نقوم بالتقليب لدقائق .
- الآن نضع لحمة مفرومة ، و نستمر في التقليب و خلط المكونات جيداً .
- نستمر في تقليب اللحمة مع الخضار حتي تنضُج .
- بعد ذلك نقوم بوضع حلقات الكوسة ، و نعناع فريش و نقوم بتقليبها مع التوابل و اللحمة المفرومة .
- نضع شرائح الطماطم و نستمر في تقليب و مزج المكونات .
- ثم في طبق معجون الطماطم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من السكر ، ثم نقوم بوضعهم في حلة الكوسة و اللحمة المفرومة .
- الآن نُضيف الماء الساخن ، و عصير الطماطم ، و يتم التقليب جيداً .
- يتم تغطية الحلة ، و نتركها علي النار حتي تنضُج المكونات تماماً .
- تُقدم ساخنة مع أرز ابيض .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن كوسة بالفراخ بطريقة جديدة بالصور
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل كوسة مطبوخة :
- في طريقة عمل كوسة مطبوخة ، يُمكنك عدم وضع لحمة مفرومة .
- قبل التحضير يجب مراعاة غسل الكوسة بالماء جيداً ، كما يجب مراعاة عدم تقشيرها نهائياً لما تحتويه القشور من فوائد عديدة .