طريقة عمل كيك الشاي المالح :
دائماً ما نمل من وجبات الفطار التقليدية المُتكررة يومياً ، و لذلك نبحث عن وجبات مختلفة و جديدة و سهله التحضير ، و اهم عامل أن تلقي قبولاً وقت تقديمها لأفراد أسرتك ، و لذلك اختارنا لك سيدتي طريقة عمل كيك الشاي المالح ، و كيك الشاي يُمكنك تقديمه صباحاً علي مائدة الإفطار بجوار المشروبات الساخنة مثل الشاي أو اللبن الساخن ، و يُمكنك تقديمه أيضاً علي العشاء إذا كنت تودين عشاءً خفيفاً لا يحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية ، و الآن مع طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل كيك الشاي المالح :
- ثمرة كوسة مبشورة .
- ثمرة جزر مبشورة .
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت .
- كوب و ربع دقيق .
- عدد 3 بيضه .
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
- ربع كوب زيت .
- نصف كوب لبن .
- جبنه فيتا مكعبات .
- كوب جبنه موتزريلا .
- بقدونس مفروم (3 ملعقة كبيرة) .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بان كيك السبانخ ” كريب السبانخ ”
طريقة عمل كيك الشاي المالح :
- نقوم بوضع طاسه بها 2 ملعقة كبيرة من الزيت علي النار .
- بعد سخونة الزيت نقوم بوضع الجزر و الكوسة المبشورة .
- يتم تقليب الخضار في الزيت لدقائق قليلة حتي مرحلة الذبول ثم نرفع الطاسة عن النار .
- بعد ذلك نقوم بوضع 3 بيضه في الخلاط الكهربائي .
- نضع معهم ربع كوب من الزيت ، و نصف كوب من اللبن .
- نُضيف ملح و فلفل اسود ثم نقوم بخفق جميع المكونات السابقة جيداً .
- ثم في طبق كبير نقوم بوضع كل كمية الدقيق .
- نضع معه بيكنج بودر و يتم تقليبهم و مزجهم جيداً .
- بعد ذلك نضع خليط البيض و اللبن في طبق الدقيق ، و نقوم بخلطهم و تقليبهم .
- الآن نضع الجبنه الموتزريلا و البقدونس المفروم علي خليط الخضار و يتم التقليب جيداً .
- ثم نقوم بوضع الخليط السابق علي خليط الدقيق و اللبن و البيض مع تقليب و خلط جميع المكونات .
- نقوم بإضافة مكعبات جبنه فيتا بجوار بعضها مع التقليب قليلاً .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تورته الكفتة بصلصة الجبنه مع الخضار و المشروم
- في قالب الكيك نقوم بمسحه بالزبدة و الدقيق .
- نضع خليط كيك الشاي المالح في القالب مع مساواة السطح تماماً .
- في فرن ساخن نضع قالب الكيك علي درجة حرارة 180 و ذلك حتي تنضُج .
- قدميها بارده بجوار جميع المشروبات الساخنة .
