طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج :
تُعد البقوليات من اهم مصادر البروتين النباتي ، و المعادن الغذائية و التي تُعادل فوائد اللحوم ، و تتميز البقوليات برخص ثمنها مقارنة باللحوم و الدجاج ، و تتميز اللوبيا باحتوائها علي فوائد كثيرة ذكرناها في طريقة عمل اللوبيا باللحمة المفرومة ، أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج ، و هي أكلة غير تقليدية في المطبخ العربي ، نظراً لان مُعظم طُرق طبخ اللوبيا تأتي مع اللحوم ، سواء قطع أو مفرومة ، و الآن نُقدم لكم الطريقة و نتمنى أن تحوز علي رضاكم .
مقادير طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج :
- صدور دجاج فيله (مكعبات) .
- لوبيا مسلوقة .
- سمن .
- بصل مفروم .
- فلفل اخضر مفروم .
- صلصة طماطم .
- شوربة .
- عصير طماطم .
- ورق لورا .
- حبهان .
- ملح .
- ثوم مفروم .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج محشي سبانخ و جبنه
طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج :
- نضع حلة علي النار بها ملعقة كبيرة من السمن .
- بعد أن يذوب السمن نضع مكعبات الدجاج ، و نضع ملح و فلفل .
- ثم نضع حبهان ، و بصل مفروم ، و ورق لورا ، و فلفل اخصر مفروم مع التقليب لكل المكونات لدقائق .
- بعد ذلك نضع عصير طماطم ، ثم يتم التقليب و نترك الحلة علي النار حتي تغلي اكثر من مرة .
- الآن نضع اللوبيا مع التقليب ، ثم نقوم بإضافة الصلصة و الشوربة ، و نتركها لدقائق علي النار حتي تنضُج اللوبيا و قطع الدجاج .
- تُقدم ساخنة مع أرز بالشعيرية ، و سلطة خضراء .
نصائح و أفكار لطريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج :
- قبل التحضير بيوم يجب مراعاة نقع اللوبيا في الماء العادي و ذلك قبل سلقها .
- كما يجب مراعاة أن تكون قطع الدجاج مخلية من العظام و الجلد .
- وجود الصلصة و الفلفل الأخضر المفروم اختياري ، و يُمكنك الاستغناء عنهم .
- بنفس الطريقة و المقادير يُمكنك استبدال قطع الدجاج بقطع اللحمة ، و لكن يجب مراعاة عدم وضع الملح إلا في نهاية الطبخ .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج سوفلاكي (دجاج علي الطريقة اليونانية )
بالفيديو طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل لوبيا بقطع الدجاج .
